松露酱养生翡翠蛋豆腐、小米浓汤蟹粉、金沙玉米焗带子 / 开普饭

有机牛排烧鱼头原料: 南湾有机大鱼头1个(约3.5斤重),禾田谷饲牛排150克,葱姜各5克. 调料: 盐6克,白糖5克,鸡粉6克,白胡椒粉3克,美极鲜辣汁6克,御皇蒸鱼鲜3克,红葱头酱4克,花生酱3 ...

汤汁金黄,豆腐软嫩入味,丰富的蛋白质保证营养. 只要简简单单几种原料,佐酒下饭,保证好吃到停不下来! 主料:豆腐200克.咸蛋黄2个辅料:食用油1汤匙.洋葱4分之1个.葱一段.盐1克制作步骤: 1 ...

一.[热汤面] 主要食材:挂面.大蒜.小米椒.葱花.香菜 1.大蒜拍碎切成蒜末,小米椒切成圈,葱花香菜切碎,全部放入碗中. 2.配料先用热油泼一下,激发出香味,然后加入香油和胡椒粉. 3.锅里水开之后 ...

带子配胡萝卜泥食材&配料: 带子3个.胡萝卜泥.手指萝卜1个.鱼子酱.柠檬汁.牛奶奶油.干白.白兰地做法: 带子吸干水分,加入柠檬汁.干白.白兰地腌制胡萝卜去皮煮软打成泥,用淡奶油.牛奶 ...

糟卤汁浸竹蛏王食材&配料: 竹蛏子.毛豆.葱丝.糟卤.水.姜片.葱白.香叶.茴香.花椒.桂皮.辣椒油做法: 竹蛏子洗净吐沙放入加有葱姜料酒的沸水中,加盐焯水至开口,捞出取肉净锅后加入水煮 ...

软敲牛肉食材&配料: 牛肉300克.辣椒丝50克.芝麻20克.辣椒面30克做法: 整块牛肉用清水煮熟切成条备用起锅烧油,放入牛肉条炸至干脆,然后静置回软锅留底油,放入冰糖炒至拔丝,放入 ...

香椿松露拌口蘑食材&配料: 口蘑.香椿.黑松露调和油.盐.味粉做法: 鲜口蘑切片,香椿飞水过冷水备用把切好的口蘑飞水6-7秒捞出倒入冰水中,凉透捞出控干水分,飞过水的香椿控干水分切成末 ...

松露酱鲜蔬干酪脆皮牛肉粒食材&配料: 猪颈肉200克.奶酪球.生菜.白玉兰.紫甘蓝.樱桃萝卜.黑松露酱.自制油醋汁.葱油做法: 把黑松露酱加入油醋汁拌匀成黑松露汁,鲜蔬混合调入黑松露汁拌匀 ...

鲜牛肝菌炒牛肉食材&配料: 鲜牛肝200克.牛肉片300克.荷兰豆100克.圆彩椒50克.盐5克.鸡粉10克.花生油50克.鸡蛋1个.生粉20克.牛油10克.生抽10克做法: 把牛肝菌表面 ...

[松露酱烧牛舌] 食材&配料: 牛舌.小土豆.迷迭香.松露酱.土豆.西芹.番茄.洋葱.高汤.面捞做法: 牛舌刮去舌苔,煮熟切成方块,加入红酒.黑胡椒.蔬菜煲制软嫩,加小土豆放入橄榄油.盐.迷 ...

[灯影迎客松] 食材&配料: 牛后腿肉.芝麻.鲜花椒.泡椒.豆瓣酱.熟菜籽油.花椒盐.白糖做法: 牛肉切成铜钱厚度,一层花椒盐.一层花椒油,双面风干6个小时泡椒与豆瓣和菜籽油打成蓉制出红油 ...

[脆皮鸡松露酱巧拌响螺片] 食材&配料: 老鸡一只.响螺片150克.蔬菜苗.黑松露酱3克.五香粉80克.食用盐.葱油做法: 将老鸡宰杀洗净后用盐.五香粉腌制2个小时后取出用开水烫熟,每隔15 ...

松露酱养生翡翠蛋豆腐、小米浓汤蟹粉、金沙玉米焗带子