【山妹子美味佳肴】葱爆牛肉 / 开普饭

泡椒苦笋烧牛腩做法方法: 1.将苦笋泡发:牛腩改刀,入锅汆水. 2.锅里放油,加入泡椒.蒜.姜.葱等煸炒. 3.倒入鸡汁15克.辣鲜露6克.盐5克.白糖2克,烧开后放入苦笋和牛腩,煮至软烂装入盛器即 ...

糍粑鱼图文/山妹子编辑/山妹子9999 草鱼清洗去肠鳞,切块沥水椒盐均.葱姜蒜末干椒碎,料酒浇淋搅拌匀.保鲜袋装冰箱氲,腌足五日晾干分.油锅二面煎黄待,佐料酱油香醋混.添水鱼块糖 ...

洋葱油焖虾材料:鲜虾500g,洋葱1/3个,姜1小块,大蒜2瓣,葱段3段,干红辣椒4个,黄酒1汤匙,酱油3汤匙,冰糖1汤匙,盐1/4茶匙,橄榄油适量做法: 1.剪掉虾须虾枪,洗净,充分沥干水分备用 ...

葱爆牛肉 1.牛腱肉浸泡2小时,切薄片. 2.肉中放入芝麻,大蒜.生姜末.酱油,辣椒面.黄酒.味精搅拌均匀,腌渍. 3.干蘑菇水发后切长丝. 4.油热,放入牛肉及调料,淋芝麻油,出锅. 泰汁鸡翅主料 ...

椒盐鸡腿主料:鸡腿3只,香菜少许,生抽1小匙,酒1小匙,胡椒盐少许,姜汁1小匙,豆粉4大匙,水2大匙. 做法: 1.从鸡腿的关节处切开.鸡肉放碗中,加盐混匀腌30-60分钟. 2.把鸡肉洗净,用布擦 ...

白菜渍物材料:白菜1/2个.酒母15g.粗盐15g.薄口酱油30g.味醂30g.干辣椒3根.昆布2片.砂糖15g, 做法:1.白菜用水洗净 2.少量的在白菜每一片叶子裡洒些盐巴 3.放在盐巴水里浸泡 ...

葱爆牛肉原料:牛肉500g,大葱一根,蒜少许.做法:1．牛肉切片,放入蛋清,料酒,老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油: 2．锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末.放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段,生抽,盐 ...

水陆菜炒五花 1.五花肉切片.蒜头切片.青.红椒切片备用2.水陆菜切条,用水稍泡一下取出沥干水3.油锅放五花肉煎至出油微黄,拨至锅边,放入蒜片.姜片.青红椒爆香4.再加入水陆菜爆炒到水份稍干,放入盐. ...

三汁焖锅文//山妹子编辑//山妹子9999 打口鸡翅料酒姜,蚝油黄豆酱调浆.生抽海鲜酱油拌,淀粉鸡精提味香.洋葱蒜粒辣椒糖,蔬菜萝卜嫩豆豇.所有食材合搅拌,牛油垫底慢焖炀.----美味佳肴享 ...

【山妹子美味佳肴】葱爆牛肉