家常美食烧茄子有诀窍，记住3点，不油不腻不发黑！ / 开普饭

今天才知道,炒茄子不可先放油!教你正确做法,茄子不发黑不吸油

双椒炒牛肉 1.准备食材:牛肉.黄彩椒.红辣椒.洋葱.蚝油.淀粉.生抽.黑胡椒.盐少许 2.牛肉洗净去掉筋膜,牛里脊按纹理横着切丁. 3.牛肉粒倒入碗中,放入少许淀粉.料酒和盐搅拌均匀,腌制10- ...

酸豇豆炒肉丁材料:酸豆角200g.肉沫适量.干辣椒5 6颗.大蒜两个.生抽适量.红薯淀粉适量.菜籽油适量.盐适量: 做法 1.酸豆角洗干净切丁,准备瘦肉一块,干辣椒和大蒜适量. 2.大蒜切沫,干辣椒 ...

五花肉焖啥都好吃,特别是土豆.菜干等,这一肥一瘦,理想的搭配.也下饭好菜吔! 主料:五花肉约250克.土豆2枚.红萝卜1条. 解冻:清水适量.食盐1小勺.锅炒:冰糖约20克.生抽3大勺.老油1/2大勺 ...

家常烙饼好吃有诀窍,掌握这三种方法,层次分明,外皮酥脆,真香家常烙饼好吃有诀窍,掌握这三种方法,层次分明,外皮酥脆,真香展开

很喜欢虾仁,本来笔者喜欢没经加工生的那种,但见超市焯过水的虾仁打折,忍不住买了一盒,如此一来,这种虾仁就限制了许多烹调的方法,只能用来烧烤和焖制,前一段时间烘了好多瓜干,顺手把几个番茄也切片烘干了,有 ...

知道这道美食是什么的,离水滴家一定不远.这是河南特色粥--红薯干粥.水滴的母亲知道水滴爱喝这种粥,每年都亲自洗红薯,切片,晾晒,然后给水滴邮过来.以前,我们熬红薯干粥,是熬好之后和点面糊进去,增加粘稠 ...

香辣排骨材料:小排 600克辅料小米辣五个豆瓣酱一茶匙老抽一茶匙鸡粉半茶匙料酒三茶匙姜适量八角两个花椒适量蒜瓣适量做法 1排骨用清水浸泡出多余的血水. 2下锅 ...

新鲜小土豆 1.小土豆用清水泡一下后,去表皮. 2.将锅内放油,爆香生姜和桂皮. 3.放入小土豆翻炒2-3分钟. 4.放入豆瓣酱.生抽.老抽.白糖炒至上色后加入适量温水.盐.葱焖煮半小时. 5.大火收 ...

家常美食烧茄子有诀窍，记住3点，不油不腻不发黑！