吃了还想吃的“皮蛋擂辣椒”，香辣下饭，味道一绝，你一定要试试 / 开普饭

湖南湘菜馆最有名的菜:擂辣椒皮蛋,做法简单,味儿超绝,在家做很方便,墙裂推荐!

湘菜,即湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,口味多变,制作精细. 辣椒是它的标配食材,与川菜比起来,湘菜主要是以酸辣为主,而川菜是以麻辣为主. 有句俗语说的好:湖南人不怕辣,贵州人辣不怕,四川人怕不 ...

擂辣椒皮蛋作为湖南名菜,现已经传播到全国各地,其他地区的都没有湖南的正宗.最开始擂辣椒皮蛋中的辣椒是用煤火烤的,只不过现在由于几乎看不到煤火了,所以现在都是用油炸了. 今日哈妹分享友友们一道擂辣椒皮蛋 ...

火遍湖南的"擂烧辣椒皮蛋",香辣下饭堪称一绝! 交易担保北京厨师厨师菜谱小程序

皮蛋这样做,比煮粥还香,香辣过瘾又下饭,一吃就停不下来.最近学会一道新的菜肴,虽然不是肉菜,颜值也不高,看上去甚至有点难看,但是万万没想到,这道菜真的是太好吃了,绝对下饭,而且吃起来就停不下来. 擂辣 ...

说起皮蛋来还真得聊聊了.皮蛋又名松花蛋,是以鸭蛋为主原料,再用生石灰.茶叶末.纯碱.草木灰和食盐等加工而成.松花蛋营养丰富,久食不腻,有一定的药用价值.别看其外表漆黑,烧制的上好皮蛋在灯下犹如琥珀般晶 ...

爱吃皮蛋的留意了,我也是刚刚知道,看完记得教会家里人,很实用

没有响亮的名头,民间大厨们一样能做出受欢迎的菜品,究其原因,是因为菜品够接地气.那么接下来,话不多说,赶快看看这些充满民间风味的菜品吧. 激情霸王牛排制作: 1.把牛排骨剁成小节,入沸水锅里飞一水再 ...

青椒炒鸭肉材料:鸭腿:青椒:蒜片:姜丝:淀粉:酱油:料酒:白胡椒粉:花椒: 做法 1.将鸭腿肉片下来切成条,将切好的鸭肉,加入酱油.料酒.白胡椒粉.少许盐.淀粉拌匀腌制大概20分钟左右.青椒洗净切块 ...

笋笋小时候很不喜欢吃四季豆,觉得长长的烂烂的而且还没一点味道,偶然一次吃到姑姑炒的四季豆,清脆爽口,从此就爱上了它.原来姑姑做的四季豆有她自己的诀窍,姑姑每次切四季豆时都会将它斜切成菱形状,这样好入味 ...

吃了还想吃的“皮蛋擂辣椒”，香辣下饭，味道一绝，你一定要试试