炖排骨最忌放“3香”，排骨腥柴汤汁黑口感差 / 开普饭

煮猪肉炖排骨,记住"1放3不放",肉香汤鲜味道好,关键还不腥咱们中国人吃猪肉的历史,由来已久,也是千百年来传承下来的饮食文化的一部分.早在7000多年前,生活在长江和黄河流域一带 ...

大家好,猪肉相信大家都很爱吃的,猪肉在我们平时做菜的时候,能占据我们做菜种类的一半.像我家里就特别爱吃猪肉,在炒很多蔬菜食材的时候,都喜欢往里面搭配着一些猪肉来炒着吃,这样能让菜会变得更香.猪肉虽然好 ...

排骨在咱们的生活中,真的是太常见了,有时候比较馋了,就去菜市场上买几斤排骨,回来炖一炖吃,真解馋.排骨还是一种营养丰富的食物,其中的蛋白质.维生素.骨胶原等等都很丰富,还可以为老人孩子提供钙质. 冬天 ...

本文不仅要指出炖鸡肉最忌放什么,还要介绍炖鸡几个不为人知的硬核技巧,以及最好吃的炖法(个人而言),可以说是米饭"杀手"! 其实不止是我单人觉得好吃,和家人朋友吃时,餐桌上最先没的菜 ...

自古有句俗语:"猪不椒.鱼不蒜,羊不姜,牛不韭".让我们一起来看看是什么意思吧. 猪不椒听到猪不椒,很多人以为是做任何猪肉的时候,都不能放花椒,其实并不是.有的小炒猪肉放点花椒, ...

本篇回答不仅要指出炖牛肉最忌加什么?还要介绍快速炖牛肉软嫩的方法,既不用高压锅,也不用炖煮一两个小时,而是短短半个小时,只需加入一种特殊的食材就行.这一点恐怕绝大多数不知道. 首先要看牛肉的炖法炖牛 ...

豉香土豆小排骨做法: 1. 红椒摘选干净,土豆去皮洗净 ,小排骨用清水泡清血水后洗净. 2. 豆豉倒入香油拌匀,青蒜洗净后切段,准备生姜片. 3. 小排骨里加入2汤匙料酒,一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌 ...

炖猪蹄是冬季是一道滋补菜,软烂可口,鲜香美味,好吃又营养,猪蹄本身含有胶原蛋白,经过小火煨煮会慢慢释放,小火是保证猪蹄软嫩的关键,大火虽然快一点,但会将猪蹄炖的烂不成形,会影响一定的食欲,每当冬季来临 ...

鱼头豆腐汤是我们生活中最常见的一种美食啦,每次我家里吃鲤鱼的时候,不会单独地将鱼头以及鱼尾留出来做鱼头汤喝. 我们都知道鱼头里面的肉质比较少一些,但是它的营养价值却比较丰富.所以我们如果将它做成鱼头豆 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 在这个囤膘的季节,每天吃什么依旧是一个历史性话题,想吃的健康,又想好吃,那么问题来了,今天吃什么呢?不如咱们吃芋头烧酥肉吧!有蔬菜.有肉 ...

随着时代的变化,人们的生活水平越来越高了,人们在吃这个方面讲究也是越来越多了,越来越多的人比较注重养生,注意营养搭配方面的东西了,大部分人都不会拿自己的健康问题开玩笑. 比如今天小编要跟大家分享的关于 ...

炖排骨最忌放“3香”，排骨腥柴汤汁黑口感差