香椿是美味，更是良药 / 开普饭

作者:张晓彤春暖花开老张的问候恭祝各位朋友,节日快乐. 椿芽儿香春风吹来花香阵阵,其中还加杂着某些树叶的香氛,每每这个时节,口水便在爱美食,好香椿的人口中源源不断生成,因为那树梢头嫩芽初绽,就 ...

初春时节,香椿已经上市,因其味美鲜香被人们喜爱.香椿又名香椿芽,他不仅味美,而且又被称为"树上的菜",我国明间自古就有"食用香椿,不染杂病"的说法.香椿叶厚芽嫩 ...

春风一吹,邹平的山上.田野里,野菜发绿了,树枝发芽了,杏花.桃花开了.春天,不失为一个踏青的好时节.换上轻装,野外踏青绕不开的课题,那就是--吃.吃什么呢?当然不是酒楼会所,海参鲍鱼,而是在乡土菜馆或 ...

肉末蒸茄子 1.茄子,猪肉,葱,胡萝卜 2.葱洗净切碎,葱白分开,胡萝卜去皮洗净切碎 3.猪肉剁碎 4.猪肉放适量盐,生抽,料酒,葱白拌匀 5.茄子洗净去皮切成条摆盘 6.冷水上锅上气蒸3分钟 7.大 ...

红酒煨牛尾 <原料> 牛尾适量,洋葱半个: <调料> 食盐适量.姜1块.花椒1勺.桂皮1小块.老抽1勺.香叶5片.葱白适量.红酒1小杯.橄榄油2勺: <制作> 1. ...

川菜中的麻婆豆腐可谓是家喻户晓,因其做法简单,色泽红艳,以及麻辣酥香.细腻滑嫩的口感而深受人们的喜爱.尤其在这潮湿闷热的夏至时节,一盘香辣好吃的麻婆豆腐是美味又下饭,哪怕看上一眼,也能瞬间食欲大开,让 ...

▼ 冬天吃水果是一件非常考验人的事情,像芒果.香蕉这种绵密口感的相对还好些,苹果.梨.橙子这类水果真是凉的下不了口呀!作为一个标准的吃货,对待这些又凉又硬的水果就得"趁热吃"!虽然 ...

"二十七,宰公鸡",鸡与吉谐音,过节吃鸡寓意"大吉大利".因此,在辞旧迎新之际,几乎家家户户都会有一道以鸡为原料烹饪的菜. 我国居民经常食用的禽类主要包括鸡.鸭 ...

大医教你吃 962篇原创内容公众号炎炎夏日里,不少人都喜欢用凉拌菜来慰藉自己的胃.凉拌菜制作简单.开胃爽口.可佐餐.可下酒,还能保持住食材原本的鲜美--优点似乎比比皆是. 但你知道吗?凉拌菜其实也 ...

想在夏天做几道鲜香又不油腻的硬菜, 那你需要一瓶啤酒! 很多家常菜改用啤酒烧,口味都会上一个档次. 啤酒入菜,不仅去腥提鲜,且解腻. 一起来试试看吧~ 啤酒五花肉食材:五花肉1000g,啤酒2罐,冰 ...

秋葵白玉菇炒腊肠食材:秋葵100克.白玉菇100克.广式腊肠.生抽5克.大蒜5克.盐做法: 1.先将广式腊肠上锅蒸熟: 2.起锅烧油,下蒜片爆香: 3.先下白玉菇翻炒,再下秋葵翻炒片刻: 4. ...

香椿是美味，更是良药