美食推荐：酱汁羊排、拌西兰花、客家茶香鳗制作方法 / 开普饭

[迷迭香风味小羊排] 食材&配料: 鲜羊排200克.自制羊排腌料汁25克.香芹段.白圆葱丝.胡萝卜片.蒜片5克,迷迭香3克.咸味孜然20克.自制四合一辣椒粉5克.白芝麻3克.迷迭香2枝制作方 ...

极品羊排羊排外香酥内软嫩,孜然味浓,造型美观.诱人食欲. 主料:蒙古羊排10千克. 调料:色拉油15克味精5克.花生米15克.复合孜然粉10克.青红椒.洋葱粒.5克,花生酱10克. 要制作好这道菜, ...

鲜族石板地三鲜此菜选用东北农家收购来的茄子干和土豆干,其特有的干香味和韧性口感都是其他原料无可比拟的,再配以五花肉.辣椒,味道更是农家正宗风味,值得推广. 原料: 茄子干.五花肉各100克,土豆干1 ...

豆豉拌鱼皮口味:豉香味. 原料:鱼皮300克.老干妈豆豉15克.香葱节15克.香菜节10克.蒜末.盐.保宁醋.味精.糖水.红油辣椒.花椒油各适量. 制法: 1.把鱼皮入沸水锅里汆熟,捞出放冰水盆中冷 ...

酱汁烤蘑菇 1.鲜冬菇洗净,去除根蒂,在表面划一个十字. 2.冬菇的两面都抹上烤鸡汁. 3.把冬菇放进200°C预热的烤箱中,烘烤时间为20分钟. 4.在烤制过程中取出烤盘,再在冬菇的两面扫一层酱汁, ...

姜汁热拌肘肘子一般多用于红烧.酱焖,让人感觉油腻,想要做成清爽style,怎么办?其实很简单,只要用大量的姜和醋给肘子解腻就可以了.走菜时配上翠绿的长豇豆和鲜黄的姜碎,好吃又好看. 批量预制: 1. ...

私家酱猪蹄材料: 猪蹄4个.葱半棵.蒜6瓣.姜一小块.生抽20g.老抽10g.白酒5g.花椒3g.八角1个.桂皮1片.白糖两勺.盐适量.鸡精适量. 制作: 1.猪蹄洗净一劈两半放高压锅里备用. 2. ...

茄汁里脊材料:里脊肉.葱.蒜.料酒.蕃茄.生抽.盐.胡椒粉.糖做法: 1.经葱和蒜切末,番茄洗净切小块 2.里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条 3.里脊肉里加料酒.盐和胡椒粉抓至发粘腌制10 4.腌好 ...

野笋拌木耳材料:木耳适量竹笋小葱.大蒜盐.糖.生抽.醋.鸡精辣椒面(不喜欢辣的可不加) 做法 1.新鲜竹笋切片.放入开水中煮熟.煮的时候在水中加勺白糖. 2.捞出过凉水,然后沥干水分. 3.木耳提前 ...

气温回升,囤积了一个冬天的脂肪,眼看着就藏不住啦! 同事们纷纷嚷着要开始减肥了!中午吃惯了外卖,现在一个个都自己带盒饭,看来都是来真的了! 短短一个冬天,美美也长了十斤!不过按照之前的经验,夏天之前将 ...

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