夜半一碗销魂面 / 开普饭

▲ 板凳上吃碗小面是重庆生活的日常.摄影/吴学文 -风物君语- "8D山河"里的地道物产 "辅佐"一碗麻辣鲜香的重庆小面山城重庆,因为立体多彩而被称为&quo ...

重庆小面是火到不用过多赘述的小吃,此前还上了热搜--广大网友希望重庆小面进入速食界,挑战螺蛳粉的地位.重庆小面几乎遍布重庆的大街小巷,一碗朴素的小面贯穿重庆人的一日三餐,也成了不少人旅行此地打卡,从此 ...

吃遍上海各大面馆,还是钟爱这家, 它的荤素浇头始终是老卢湾人, 最牵肠挂肚的那一口! 而"缩头面"熟悉的三个字, 已成为上海人心照不宣的暗号. 坐标老卢湾,名字自带回忆滤镜! 在 ...

[抱朴文化] 本文摘自<岭南饮食文化> 作者:周松芳周松芳,文学博士,专栏作家,中山大学中国非物质文化遗产兼职研究员. <岭南饮食文化>一书既从历史事实出发也从文化发展角度着 ...

上海人不太擅长做面食,但这馄饨倒是算少有的精品.同样是馄饨,吃起来也是大有讲究:小馄饨重皮,飘逸轻柔像薄纱,猪油紫菜蛋皮虾米鲜辣粉少不了:大馄饨重馅,最好是碱水皮,馅料扎实紧凑饱腹感十足.饿的时候,不 ...

不知从何时起,黄鱼面就与上海人结下了不解之缘.黄鱼就是小黄鱼,面还是那道面,简单的组合,却令上海人魂牵梦绕,"打耳光"也不放过. 清江佬海鲜面地址:丰庄路569号高架桥北侧1号 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友有人曾说,来西安不咥一碗老陕的面,就如同没有去兵马俑一般,白来了西安.此话一点不假,西安作为陕西的省会城市,各类面馆多如牛毛,遍及这座 ...

进入小暑之后,天更热了,这段时间晚餐我们家就很简单,怎么简单怎么来,晚餐就爱吃它,5分钟就能做一碗,酸辣开胃又解馋,这是我最近特乐意做的晚餐,简单到不能再简单,小厨觉得它也特别的适合上班族们, 下班回 ...

请识别下方二维码加我好友北包饺子,南吃馄饨.一入夏,馄饨在上海宁的饭桌上又演变出一种新的花头--冷馄饨.把荠菜大馄饨吹吹凉,再加上花生酱芝麻酱,搭配黄金炸猪排或百合绿豆汤,绝对是上海人一生钟爱的美味 ...

应广大吃货朋友们的要求,菊子姐姐今天再次来做这道四川特色美食,伤心凉粉,怕辣的也能吃哦! 菊子姐姐的这道伤心凉粉区别于一般凉粉的地方在于: 1.俺是用豌豆粉做的,但是俺很白,不是米黄色的凉粉: 2.俺 ...

本文来源于网络来源:腾讯视频---名瓷赏析第二场:举世无双的明代成化青花瓷! 说到成化瓷,是不是以为只有那只曾创下记录.赫赫有名的成化鸡缸杯才有谈资,其实不然,另一件为成化瓷增添神话色彩的青花宫碗 ...

夜半一碗销魂面