挑选20余款菜肴推荐，家常菜家常味，久吃不腻回味无穷 / 开普饭

烤琵琶鸡腿 1.先把鸡腿洗净沥干水分,放入是葱节和姜末,再以次放入生抽.料酒.盐.白糖.鸡精.白胡椒粉.椒盐粉等腌料.一起搅拌均匀,加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上.(在在腌制过程中不停翻动数次,腌制 ...

红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个.做法:1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒 ...

西红柿鸡蛋龙须面食材:龙须面,鸡蛋一个,西红柿一个,香菜一棵,盐,生抽,胡椒粉. 做法 1.各种菜洗干净后,西红柿切小块,葱切葱花,姜切细丝,香菜切断. 2.锅中放油,油热后放入葱花和姜丝爆香. 3 ...

木耳炒肉食材里脊肉,木耳,葱,生抽,醋,水淀粉,料酒,盐,鸡精做法 1.肉切薄片,加生抽.料酒.水淀粉,腌制10分. 2.木耳泡软,撕小朵,葱切段,姜切末. 3.锅放油,放姜末.肉片炒至变色盛出 ...

蚝油杏鲍菇做法1.鸡蛋打散入油锅炒熟. 2.鸡蛋炒好后装出备用. 3.青椒去蒂,洗净,切丝,备用. 4.锅里加入适量的食用油,放入青椒快速翻炒后出锅,备用. 5.杏鲍菇切片. 6.炒锅里加入适量的食 ...

洋葱炒鸡蛋材料:洋葱.胡萝卜.鸡蛋.盐.料酒.葱花做法:1.洋葱洗净切成粗丝,胡萝卜去皮切条 2.将鸡蛋打散,加入少许盐.几滴料酒和一点点水搅匀 3.锅中放油烧热倒入蛋液,炒至基本凝固后用铲子拨散 ...

蒜蓉西蓝花 1.西蓝花切块备用 2.锅烧开水 3.放入西蓝花焯水 4.加入一小勺盐,使蔬菜颜色翠绿,捞出过凉备用 5.锅烧热,爆香蒜末 6.放入焯好的西蓝花香拌芹菜 1.芹菜.胡萝卜.木耳切丝. 2 ...

家常炒肉片食材:猪肉.洋葱.青椒.洋葱.姜.豆豉.大蒜.胡椒粉.盐.糖.鸡肉.料酒. 做法 1.猪肉洗净切片 2.起锅烧水,开水放入猪肉片,煮至猪肉片断生捞出备用 3.洋葱切片,青椒切丁. 4.锅内 ...

三炒丝大白菜材料:大白菜.鲜菇.瘦肉.胡萝卜做法:1.将材料分别切丝待用,瘦肉丝提前用油.生粉和少许盐拌匀腌制. 2.热油锅加入少许蒜末同时倒入肉丝滑炒至变色后盛出. 3.重新热油,倒入胡萝卜丝煸 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

洋葱炒鸡蛋材料:洋葱.胡萝卜.鸡蛋.盐.料酒.葱花做法:1.洋葱洗净切成粗丝,胡萝卜去皮切条 2.将鸡蛋打散,加入少许盐.几滴料酒和一点点水搅匀 3.锅中放油烧热倒入蛋液,炒至基本凝固后用铲子拨散 ...

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