想要卤肉香，多放这4种料，不管卤啥都好吃 / 开普饭

主料:金钱肚约5000克. 香料:干辣椒100克.干青花10克.大红袍花椒10克.椒八角10克.小茴香10克.陈皮10克.桂皮5克.香叶5克.草果一个(小的拍裂). 配料:色拉油300克.郫县豆瓣酱1 ...

家庭版麻辣鸭头卤制方法主料:鸭头5000克. 香料:干辣椒200克.大红袍花椒20克.干青花椒20克,白芷25克.黄栀子15克.八角25克.桂皮10克.小茴香15克.香叶5克.草果5克.白蔻5克. ...

厨师讲 2021-08-22 卤肉一直都是我们很喜欢的美食了,它是利用普通的肉,通过多道复杂的工序,而制作成的肉类美食.中国有三大卤肉代表,一种是广州卤水.第二种是川卤.第三种就是北方的酱卤了.小编是 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场导语:卤菜店老板说漏嘴,想要卤肉香,多放这4种料,不管卤啥都好吃! 说到卤菜店,估计朋友们家附近都有不少的卤菜店吧,虽然店面不大, 但是食材种类丰富,像常见的就是 ...

73岁大爷说:想要卤肉香味入骨,这4种香料缺一不可,少1种就不香! 打开QQ浏览器,查看高清大图随着生活条件的提高,现在大部分的人都是非常的喜欢吃肉,对于肉的烹饪方法也是非常的多,而卤肉就是最经典的 ...

我们家对面有一家肉食店,里面大部分卖的是卤好的肉食,不过平时也会准备一些小菜或者凉菜,虽然价格贵了点,但是它家的味道特别棒,环境卫生也挺不错的,所以许多朋友宁愿多花点钱,多走点路,也愿意来它家买.我家 ...

百宴技为先.修得方成艺--马涛! 独立成长不如一起分享,一个小小的分享您会帮助很多人!部分文章转载网络或者别的公众平台.内容仅供阅读和大伙分享,不做商业盈利.如有侵犯版权请及时联系我,我会及时删除. ...

现在市面上的调味料种类繁多,尤其是各种大料,那是一个眼花缭乱.但是具体如何添加还是有讲究的,再好的大料如果加错了,整锅的食材就都废了,因为味道完全不一样了. 这就好比在清炒黄瓜的时候,你却使劲的添加老 ...

天气这么热,吃饭好没胃口,但有这么一种食物,却能让燥热的心马上平复下来,在夏日像着了魔一样恋恋不倦. 这个食材就是--凉皮. 清凉爽口的凉皮做起来也没有想象中那么难,小编今天就来和大家说说做凉皮的全部 ...

想要卤肉香，多放这4种料，不管卤啥都好吃