麻辣卤水金钱肚卤制方法 / 开普饭

桂林米粉卤水配方1 一.卤水的原料: 猪头骨.牛骨各4000克,草果.桂皮.甘草各20克,八角.香茅.砂仁各15克,小茴香25克,丁香5克,香叶.花椒各10克,陈皮6克,阳江豆豉400克,干辣椒50克 ...

家庭版麻辣鸭头卤制方法主料:鸭头5000克. 香料:干辣椒200克.大红袍花椒20克.干青花椒20克,白芷25克.黄栀子15克.八角25克.桂皮10克.小茴香15克.香叶5克.草果5克.白蔻5克. ...

五香卤水配方及五香卤肉卤制方法香料配方:八角50克.小茴香40克.桂皮33克.白芷33克.香砂30克.草果20克.山奈20克.香果20克.良姜18克.白豆蔻18克.红豆蔻18克.白胡椒粒15克.山楂 ...

卤猪蹄(五香卤水)配方及卤制方法主料:猪蹄约3000克. 香料:黄栀子15克.干辣椒15克.八角10克.白芷10克.桂皮10克.花椒10克.小茴香10克.陈皮10克.香茅草10克.白蔻10克.山奈5 ...

在当下的网络,你把越简单明了的东西说出来,反而没有人相信,要把简单的东西复杂化,明了的东西神秘化,有人才会觉得这才是好的!比如说,我说在真正的熟食开店卤水中混卤是一种常态,有的人可能就会嗤之以鼻了!卤 ...

秘制龙虾酱香料配方: 八角40克.小茴香30克.白芷20克.花椒20克.白蔻20克.山奈20克.千里香20克.孜然20克.草果14克.香砂13克.荜菝13克.桂皮10克.红蔻10克.胡椒粉15克.香叶 ...

卤水龙虾配方与卤制方法秘制龙虾酱香料配方: 八角40克.小茴香30克.白芷20克.花椒20克.白蔻20克.山奈20克.千里香20克.孜然20克.草果14克.香砂13克.荜菝13克.桂皮10克.红蔻1 ...

家庭版麻辣甲鱼卤制方法主料:甲鱼(10斤内). 香料:八角5克.白芷5克.良姜3克.小茴香3克.桂皮3克.香叶2克.香砂1克.白蔻1克.丁香1克. 配料:干辣椒150克.火锅底料80克.大蒜瓣80克 ...

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