冰石鲑鱼腩刺身、酥炸澳带、芥末麻酱无骨鸭掌 / 开普饭

日本人常说"有鱼的地方就有寿司",寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱. 寿司的花色种 ...

[松阪肉蔬菜卷] 食材&配料: 松板肉1袋.菠菜100克.西芹50克.黄瓜50克.生粉150克.面粉150克.鸡蛋2个.芝麻.白糖1.2斤.鸡粉24克.生抽250克.美极鲜25克.味粉20克. ...

黑椒鸭脯食材&配料: 鲜鸭脯5只.葱1斤.生姜.胡萝卜1个.西芹50克.盐250克.水1斤.海鲜酱80克.叉烧酱10克.蜂蜜30克.黑胡椒碎25克.白酒25克做法: 将辅料中所有的调料准备 ...

明珠炖生敲食材&配料: 鳝鱼.红烧肉.鸽子蛋.菜心.葱姜蒜.菜籽油.猪油.八角.料酒.盐.白糖.醋.生抽.老抽.胡椒粉.高汤做法: 鳝鱼从背上开刀,去掉主骨,洗净后用刀背敲一下改刀油温6 ...

[微风]仔姜牛蛙[微风] 食材&配料: 牛蛙.泡子姜.小米椒.杭椒.蒜.泡椒.豆瓣酱.香醋.辣鲜露.味精.鸡粉.白醋.盐.蚝油.啤酒.藤椒油做法: 牛蛙宰杀干净去皮,把肉剁成四块,不要剁的太 ...

福建霞浦海区,周边没有工业,水质检测的重金属参数远远低于国家标准,造就了"好水出好蚝"的佳话. 4A级海域广袤无垠的海岸线天然的生蚝养殖场所 ...... 各种优越的标签让人 ...

[酥炸酿大肠伴冰镇鲜果] 食材&配料: 猪大肠.咸荔芋泥.脆皮糊.猕猴桃丁.芒果丁.火龙果丁.压锅酱.老抽.上汤.姜片.蒜头.红辣椒.葱.孜然辣粉做法: 将姜.葱.蒜.红辣椒爆香加汤.压锅酱 ...

今年的疫情对于国内外众多海鲜刺身爱好者来说,无疑是一次巨大的打击. 为什么病毒就偏偏要在进口生鲜上被检测出来?! 外出时看到惨淡经营的日料寿司店,我们也只能深深叹一口气. 小编作为一名刺身爱好者也不得 ...

杏蓉尖椒芒果卷酥饼食材&配料: 芒果2片.黄油酥饼2块.姬松茸20克.辣椒5克.植物肉10克.黄油15克.百里香3克.黑胡椒碎3克.黑鱼子酱10克.盐3克.鸡粉3克.味精3克.辣鲜露3克做 ...

酥炸小黄花鱼小黄花鱼洗净开膛,控干水分.用绍酒.盐.胡椒粉.姜汁腌渍15分钟:锅内放上西班牙橄榄油,油多放点:热锅热油油温6成放入小黄花鱼改成中火:炸制一面金黄给小黄鱼翻面:两面均炸制金黄酥脆一下筷 ...

生蚝,又叫牡蛎,俗称海蛎子. 它营养丰富,蛋白质4.5%-4.7%,脂肪7%-10%,还有B族维生素和18种氨基酸. 在古罗马,人们把牡蛎称为"海上美味圣鱼". 在欧洲,牡蛎被称为 ...

香辣卤鸭掌备料:鸭掌500克.料酒1勺.老抽半勺.生抽2勺.蚝油半勺.辣椒5克.啤酒2瓶.麦芽糖1勺.生姜3克.鸡精半勺.盐适量.丁香2勺.花椒1勺.桂皮2块.香叶4片.草果3个.八角2个.干辣椒半 ...

冰石鲑鱼腩刺身、酥炸澳带、芥末麻酱无骨鸭掌