明珠炖生敲、冰镇鲜辣海参、酥炸吊筒 / 开普饭

干葱火焗辽参亮点:将粤菜"火局"与"大葱烧海参"两种技法结合在一起,成菜海参软糯. 味型:葱香味. 原料:发好的辽参1只,干葱头80克,蒜片5克,香葱2克,大 ...

[熟醉蟹] 食材&配料: 大闸蟹.姜片.葱段.黄酒.古南丰.一品鲜.盐.陈皮.茅台.红糖.香叶.胡椒粒做法: 大闸蟹六月黄洗净后放入蒸箱蒸15分钟,放入冰水中过凉捞出控水备用醉蟹汁:姜片. ...

[飞鱼籽牛肉卷] 食材&配料: 无骨牛小排.飞鱼籽.紫苏叶.剥皮辣椒.玫瑰盐.黑胡椒做法: 牛肉煎制之前撒上胡椒和盐将准备好的紫苏叶.剥皮辣椒.飞鱼籽包裹在煎制好的薄片牛肉中切成小块装盘 ...

鬼头刀鱼排佐南瓜泥食材&配料: 鬼头刀鱼肉300克.南瓜泥200克.过猫菜.洛神花蜜饯.洋葱.蒜末.黑胡椒粒.糖.鸡汁.芥末沙拉.面包粉.胡椒盐.米酒.鸡蛋.低筋面粉做法: 鬼头刀鱼肉切成 ...

[红煨萝卜炖牛腩] 食材&配料: 羊腩5斤.白萝卜200克.生姜片300克.干葱碎60克.蒜蓉60克.柱候酱300克.蒜蓉辣椒酱80克.酱豆腐120克.鸡粉50克.老抽30克.草果20克.香叶 ...

[醋笋壳鱼] 食材&配料: 笋壳鱼700克.姜末10克.姜片.小葱.白糖250克.米醋200克.料酒70克.姜汁50克.生抽100克.老抽25克做法: 将鱼取内脏洗净后鱼对开改刀备用起锅烧 ...

爆炒猪颈肉食材&配料: 猪颈肉250克.杏鲍菇150克.彩椒50克.老干妈1汤匙.生抽2茶匙.花雕酒2茶匙.糖2茶匙.蒜蓉1茶匙.姜片3片.香葱段1茶匙.盐1茶匙.生粉1茶匙做法: 将猪颈 ...

请帮我砍一刀确切说是两个关键点 00:32和01:54 两次被从浅睡眠中捞起各种浮想.最后落实在一大群羊在草原流浪我细数一个小时又细数彻夜一群羊引来一群又一群咩咩乱叫绵羊可以数可叫声 ...

冰草卤芥八爪鱼食材&配料: 八爪鱼20克.冰草15克.香菜杆10克.白芝麻2克.沙拉酱6克.芥末膏2克.东古酱油7克.米醋7克.白糖6克.香油2克做法: 八爪鱼洗净去除杂质,冰草洗净取尖备 ...

肉糜苦瓜材料:苦瓜250克.肉馅150克.食用盐3克.鸡蛋1个,淀粉2勺.料酒2勺.胡椒粉2克.生抽1勺.鸡精2克.葱.姜水2勺. 做法 1.将苦瓜清洗干净切成段,去掉苦瓜瓤,放入锅中焯水过凉备用. ...

比目鱼海胆食材&配料: 比目鱼100克.海胆20克.三文鱼子10克.天妇罗粉50克.气泡水50克.大叶500克.山葵2克.海盐1克做法: 把鱼肉分成小块,用大叶将切好的鱼卷好天妇罗粉用气 ...

黄金雪花牛食材&配料: 牛小排.桂花莲藕.面粉.胡萝卜.西芹.胡葱.洋葱.咸柠檬丝.草果.香叶.生抽.蚝油.冰糖.鸡粉.牛尾汤.花雕酒.老抽.盐.奶油.泡打粉.生粉做法: 锅中放入香料.牛 ...

风味羊排羊排为顶级大排,肉质肥美,加上新疆产的地道的孜然与辣椒面,是一道非常正宗的新疆风味大菜,手持整根羊排大嚼,非常过瘾. 原料: 新疆顶级羊肋排800克,青红椒丁.洋葱丁.蒜薹粒.美人椒粒各10 ...

凤梨牛肉串 1.牛肉洗净切成2厘米方块. 2.放入碗中,放入所有的调味料,再加入酒腌制30分钟. 3.凤梨和红绿彩椒分别切成丁备用. 4.取烧烤用竹签数支,将彩椒,凤梨块,牛肉块一层层的串起来. 5. ...

浓汤鲍鱼炖生敲食材&配料: 8头鲍鱼10个.黄鳝450克.浓汤500克.罗汉笋50克.海带50克.娃娃菜50克.炸蒜子35克.鸡油25克.盐适量.鸡粉.白胡椒粉少许.料酒50克.葱姜30克 ...

明珠炖生敲、冰镇鲜辣海参、酥炸吊筒