精选美食：油泼鲜笋、玉米豆腐羹、海虾炖粉条、小米莲子粥的做法

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  什锦银芽 材料:绿豆菜250克.胡萝卜20克,香菜梗10克,水发冬菇20克,冬笋20克,香油10克,精盐4克,鸡粉2克. 做法: 1.绿豆菜择洗干净,快速焯水后捞入凉开水中投凉,控水备用. 2.香菜梗 ...

• 油泼鲜笋

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  油泼面 食材:中筋面粉400g.盐5g.温水200ml.植物油少许.青菜.黄豆芽.香醋1勺.生抽2勺.香葱末1勺.蒜末1勺.辣椒面1勺.花椒面 做法: 1.盆中倒入面粉.5g盐混匀,慢慢加入温水,揉搓 ...

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  培根炒猪肚菌 材料:培根.猪肚菌.姜葱水.青红椒.洋葱.海鲜酱.排骨酱.煲仔酱.味精.香油.鸡精.味精 做法: 1.培根切片,加姜葱水.鸡精和味精腌10分钟,入油锅炸至色金黄,捞出沥油. 2.猪肚菌切 ...

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  油泼面 食材:中筋面粉400g.盐5g.温水200ml.植物油少许.青菜.黄豆芽.香醋1勺.生抽2勺.香葱末1勺.蒜末1勺.辣椒面1勺.花椒面 做法: 1.盆中倒入面粉.5g盐混匀,慢慢加入温水,揉搓 ...

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  油波扯面 材料:面粉(最好是面筋面粉),水,盐,花生油,豆豉油制辣椒,花生酱,葱. 做法: 1.面粉里放入一点盐,冷水和面,面粉和水的比例是10:6,比如你放200克面粉,那就放120克水和面. 2. ...

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  酱汁鲜笋块 材料:鲜笋500克,花生油.甜面酱.白糖.鸡精.麻油.鲜汤各适量. 做法:1.将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松.用水将甜面酱化开. 2.炒锅上火,放入花生油, ...

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  油泼鱿鱼 材料: 鲜鱿鱼.金针菇.葱花.蚝油.生抽.白糖.醋.盐 做法: 1.鱿鱼清理干净切圈,金针菇切掉根部撕开小朵放入沸水中焯烫. 2.烫好的金针菇放入盘中. 3.鱿鱼圈也放入锅中焯水后捞出放在金 ...