干货向 | 你知道宁夏风味小吃羊杂碎的故事吗？ / 开普饭

中原对于我来说,是一片未知.入行后,我的足迹基本上是在北上广,长三角居多,今年甚至是直接挪居到了苏州,寄生在这座古老又充满活力的城市.西部的云南踏入过两次,重庆去了一回,连美食爱好者最为热忱的成都都还 ...

原料配方(产品100公斤)李坯100-120公斤白糖52-51公斤糖精200克五香粉200-300克甘草3公斤李坯(李干)的加工有两种方法:一种是将李用圆盘机一切为二,100公斤李加5 ...

文|图何优秀炎炎夏日,一碗碗酸甜清凉可口的绿豆粉,不仅解渴消暑,而且风味独特中.它的色泽很美,像如今市场上时兴的一种绿颜色的果冻.它也会让你联想到一块绿宝石,一片鲜嫩的草地,想到草地上那丝丝的 ...

作为土桥人,不知道土桥墟的风味小吃有哪几样,那真是out了! 土桥墟的传统风味小吃有很多,最为闻名乡里的两种特色小吃,便是人们都熟知的豆包芯和西林水粉了. 壹丨豆包芯豆包芯的做法: 提前在家里先把糯 ...

时光荏苒,天气渐渐地转凉.在味蕾总是难以抵挡"油炸"美食诱惑之际,总会让人不其然地想起那曾经丰富了我们味蕾的传统风味小吃▬糖花子,别名也叫糍花子. 在我们本地,都是将糖花子编制成梅 ...

麻酱凉皮,是陕西省西安市的传统风味小吃.麻酱凉皮,据说是由唐代的冷淘面演变而来,具体演变过程已不得而知.但经过几代人的传承和探索创新,今天回民街上保留着的家传麻酱凉皮,形成了"酸辣香甜麻酱醇 ...

无论走多远,家乡总是我们最温暖的牵挂 Hometown Sheqi 给在外打拼的家乡游子一个寄放心灵归宿的地方乡土文学赊旗镇的传统风味小吃-五香油茶作者 | 曾献铎原创 | 乡土 ...

咸水鸭并非南京独有的特产,闽南福建·泉州英都的咸水鸭也非常美味好吃,是当地人爱吃的家常菜,是宴席不可缺少的美味佳肴的一道菜

麻辣烫原料: 牛油20斤:菜油5斤:郫县酱4斤:(朝天椒)辣椒2.5斤:花椒2斤:冰糖2两:姜1斤:葱0.5斤:八角0.1斤:甘草0.5两:山奈0.5两:桂皮1两:香叶1两:荜菝20克:白扣0.8两 ...

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