耐泡是好茶的标准吗？ / 开普饭

很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗中的叶底,但事实上泡茶时这些不经意的小动作会影响到茶汤,会让茶汤的汤色和滋味大打折扣.普洱茶冲泡时为何不要翻动叶底,会带来哪些不好的影响呢?叶底何时 ...

泡茶时为什么要快速出汤? 首先,泡茶时强调要快速出汤,主要是为了使茶滋味均衡,避免因出汤速度慢而使茶叶在盖碗中被闷到,从而导致茶叶涩感和苦底很重,不能真正品饮出一款茶的最佳滋味. 这一点对于普洱茶.黑 ...

之前和茶友们说过,"洗茶"洗的不是灰尘,也不是农残,只是为了激发茶性,让茶变得更好喝.(没了解过?可以先移步<关于普洱茶的5大误区,你居然掉坑了?>中寻找) 既然了解了 ...

▲ 01 话说,炎炎夏季已开门而至,我们又要开始了一段"火上烤"的生活模式了. 面对汹涌而至的热浪,适时地补充水分,防暑降温成了大家的头等大事. 相比一口气喝下冷饮,可能给肠胃带来 ...

喝茶的人越来越多,泡茶的方法其实也不少,如果觉得单纯的冲泡法总是不解品茶之瘾. 那今天就为各位茶友总结了几种泡茶的方法,有兴趣的可以自己多尝试几种. 留根泡茶法 "留根"就是将一部 ...

茶友可以发现,在日常品饮武夷岩茶的时候,常常能感受到茶叶中各种滋味.香气带来的体验和感受,却苦于知识受限,难以言表,知其味却不知其所以然.一泡茶隐藏的知识含量如金,你知道吗?在这期的[武夷茶知识频道] ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 记得周星驰电影<唐伯虎点秋香>里的一个场景,在一群长相平庸的女子中,秋香的婉约知性美一览无遗. 在认知事 ...

划重点: 1.陈年岩茶分为:陈岩茶.老岩茶. 2.陈岩茶:4-20年:老岩茶:21年以上. 3.陈岩茶和老岩茶等级:特级.一级.二级. 4.陈岩茶:陈香:老岩茶:陈香参药香. 5.陈岩茶二级标准中有 ...

山水印茶业:挖掘丽水老底子食材,传承丽水技艺,将竹林野茶发扬光大. --看的见山,望的见水,记得住乡愁.山水印打造丽水家乡生态产业链第一茶品牌什么是山水印竹林野茶? 环境中国生态环境第一县庆元县 ...

爱茶人常说,人生得一知己难,得一好茶也难.也有茶友总问:好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶? 其实,茶的世界是多元的,每个人喜欢的可能都不一样.一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不同. 那为什么 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 老茶友们都知道,我们提倡用盖碗泡岩茶. 然,昨晚遇上有人抬杠. "你错了,武夷岩茶最标准的泡茶工具,就是紫 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 任何人,都有着自己的那份特点. 比如,李麻花那具有她个人特色的麻花辫. 在这个世界上,因为不同而精彩. 若是每个人都 ...

如今市面上的茶叶可谓五花八门,六大茶类,十大名茶,再加上各种工艺加工而成的酸味.正味,每一类都分出深浅.茶类的丰富已经使我们眼花缭乱!但是,好茶的标准有哪些?相信很多人都有这样的疑问. 一.健康安全 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 听一位武夷山的茶农朋友说. 周末时,一个开7系的同学从外地过来,刚好路过去他那里喝茶. 然后还说,现在他们圈子里,能 ...

耐泡是好茶的标准吗？