国之窖池，酒者道超 / 开普饭

在浓香白酒圈,其实关于国窖1573和五粮液到底谁才是千元档第一浓香酒的这个问题一直都是争论不休,同样浓香,同样在白酒界有着举足轻重的地位,他们不仅是代表着泸州老窖和五粮液,更代表着单梁酿造法和多粮酿造 ...

中国白酒,最为显著特征即是纯粮酿造. 正如一盘好菜离不开优秀的食材一样,高品质的白酒,离不开优秀的原粮.虽说只要富含淀粉和糖份的粮食,都可以酿造白酒,但相比之下,高粱酿造的白酒口感最为醇厚绵长. 高粱 ...

如今说起浓香型白酒就不得不提白酒产量第一省的四川,在四川的浓香型白酒中目前领头的是五粮液,接下来有泸州老窖.剑南春等.但是高端酒的品质上还是以普五和国窖1573最为广知,这两款酒都是浓香中的顶级,难分 ...

这是山荣说酒公众号的第567篇原创文章之前,央视凑热闹,把茅台『次新酒』狠狠地抬高了不止一个段位. 但是,在与酱酒圈人士交流时,我发现不止一个人对『次新酒』的理解大错特错.为什么会这样呢? 最近,有 ...

虽然贝壳投研(ID:Beiketouyan)对于浓香型.清香型白酒类型一概不知,但也知道有一款酒叫"国窖1573",但作为一名专业的研究员也是可以从零学起的,作为中国四大名酒之一的 ...

6年坚守,国窖1573成功的关键在于持续的消费者教育. 8月25日,中国高端白酒鉴赏级文化品鉴盛宴--国窖1573·七星盛宴2020年首站在杭州举行.泸州老窖股份有限公司副总经理伍勤出席活动,与嘉宾共 ...

七八月份的阳光让人充满活力和激情,在如此收获的季节,我们带着些许的懵懂和激动来到了仙潭公司的潭酒公司.泸县.纳溪.赤水.泸州等全国各地的莘莘学子们,在公司的启动仪式中都大展拳脚.和我想象中的一样,公司 ...

泸州中国酿酒龙脉 ✚ ● ○ 长江上游和赤水河流域,是中国最著名的美酒聚集地.在这片方圆约5万平方千米的三角地带,孕育了泸州老窖.茅台.五粮液.郎酒等中国名酒品牌,扛起了中国白酒产业的半壁江山.这 ...

风过泸州带酒香,香飘万里四海扬.道出酒城泸州的厚重酒文化. 作为四大名酒之一,泸州老窖特曲五次蝉联全国名酒,同时凭借"浓香正宗"的称号稳居白酒行业一线头部阵容. 国窖1573更是从 ...

五粮液发布概念版超高端产品"501 五粮液" "501五粮液,明池酿造,明池之前没有窖!"在12月28日召开的五粮液第二十二届共商共建共享大会上,五粮液发布了概 ...

"我是闻着五粮液的酒香长大的.""五粮液的酿酒师傅常来我的店里理发.""我煮的燃面,五粮液的酿酒师傅吃了很多年了."-- 坐落在宜宾老城区的 ...

"一方水土,养一方人.一口口老窖,酿造了传世佳酿." 世人皆知宜宾五粮液,却很少有人提及酿酒的老窖池.宜宾作为酒都,一定少不了优良的传统酿造工艺和拥有着几百年历史的酒窖. 据了解, ...

传统酱酒制酒,听着颇为神秘. 可说起来却也简单,通俗地讲,就是先让原料吃饱水.发酵,再用一年的时间,把粮食里的水分几次蒸馏出来. 酱酒就是这么酿出来的! 可问题是,原料究竟怎么发酵的呢? 传统酱酒的发 ...

明天(3日),中国男足将在广州重新集结,正式展开集训.这也将是里皮重新回归之后展开的第一期集训.不过,由于广州恒大队的徐新出现了伤病情况,国足经过权衡之后重新征调北京国安的防守型中场池忠国入队,以取代 ...

做酒也算是方方面面的了,通常现代很多的酿酒师傅采用的是塑胶桶或者陶瓷缸.不锈钢作为前期发酵粮食的首选,但对于酿酒而言,温度是让粮食能发酵的好的最重要因素,气温过高或过低不得不采用一些人工控制温度的方法 ...

2017年,白酒业销售进入千亿时代,2019年更超过1400亿,而今,中国白酒进入"长期不缺酒.但缺好酒"的时代. 2020年,伴随四川泸窖酒业集团旗下"国池窖酒&quo ...

这两天拿到了几瓶假酒,是浓香巨头五粮液.剑南春和国窖1573.我五一期间去了趟湖南,席间也遇到了假茅台,这并非是主人怠慢,而是她确实不懂,酒是别人托她办事送的,不疑有他. 喝酒遇假已司空见惯,不识得酒 ...

对联是我国独有的文学形式,放眼整个世界文学史来讲,我国的对联文化可谓是一颗璀璨的新星,不论古今中外,都被文人雅士奉为圭臬,口口相传.为什么说对联是我国独有的文艺形式呢?因为对联在对仗上要求十分严格,每 ...

国之窖池，酒者道超