几道让客人非常满意的菜 / 开普饭

本期做客新派满汉全席美食的嘉宾是--湘菜新锐--烹坛新星--刘玉辉先生姓名:刘玉辉性别:男籍贯:山西省柳林县年龄:31 厨龄:14年格言:食客的满意是我们永远的追求! 个人简历: 2005- ...

水煮虾原料: 汉虾.鱼豆腐.盐.鸡精.干辣椒.麻椒.白芝麻.香菜. 制作: 1.虾挑去虾线,剪去虾须;鱼豆腐从中间切成两块. 2.锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出:鱼豆腐两面煎至 ...

电饭锅焖鸡翅材料:鸡翅中300克,生姜.料酒.生抽.老抽.花椒油.胡椒粉.白糖.盐.植物油做法: 1.鸡翅洗干净,从里侧划两刀,便于入味. 2.料酒.老抽各1勺,生抽2勺,少许花椒油.胡椒粉.白糖 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静的咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致.吃食使一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

黄豆酱炒花蛤材料:花蛤300克,黄豆酱6克,青尖椒1个,红尖椒1个,姜3克,蒜4克,料酒6毫升,玉米淀粉3克,水30毫升,食用油20毫升. 做法: 1.花蛤洗净用盐水浸泡30分钟;姜洗净去皮切丝;蒜 ...

在我们中国,每天都少不了聚会,在外面吃,虽然环境好,但是不健康也不卫生,自己在家做又不好吃,所以非常的苦恼,接下来小编给大家介绍几种下酒菜,美味可口做法简单,家里来客人必做的菜. 第一道菜,冷吃鸡尖: ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

江湖菜是相对各种按照地域分类的传统菜式而言的,它根植于民间,讲究的是一菜一格独闯天下,烹饪方式煎炒率性,呈现方式不拘一格,吃江湖菜讲究的是呼喝有声.随性洒脱.用现在的话来说,就是很江湖.很随性.下面就 ...

厨艺比赛对推动烹饪事业的发展有着积极的促进作用,厨师参加比赛,和全国各地.甚至是各国的优秀厨师交流厨艺,有利于开阔视野和自身技术的提升,在比赛中,还可以为个人和自己的企业赢得荣誉,扬名厨界,提升自身价 ...

几道让客人非常满意的菜