江南人的“水八仙”，北方人真的不懂！ / 开普饭

这是南方地区才有的八种名贵蔬菜,并且它们和普通的蔬菜不同,全部都是生长在水中的. 那你可知道"水八仙"是哪八种名贵蔬菜吗?你有吃过几种呢?如果吃过一半以上算你牛了,而全部吃过的估计 ...

受邀给国家地理旗下的博物杂志写了篇水八仙的内容,限于版权的原因,不能放出,想看就只能去买书了. 不过写文章从来都不是只有一个角度,一种写法,文章一直在那里,我们要做的只是拿起一张白纸,将笔点上去,轻轻 ...

①茭白到了七八月份的时候,在南方的一些菜市场,会看到一种长得很像笋,但是下部是白色,上部呈绿色的蔬菜,而它就是茭白. 这是一种我国特有的古老的粮食作物,因为最初的时候它就是当粮食种植的,它也就是雕胡 ...

海报|张博之 © 物道君语: 生命中所有最初的美好,都需要加以珍惜. 秋风一起,苏州人张季鹰就想起家乡的莼菜羹.鲈鱼脍. 1700多年前,他在离家三千里外的洛阳当西晋大司马,却深深怀念江南的那片水波浩 ...

生活在江南的人都听过"春季荸荠夏时藕,秋末茨菇冬芹菜,三到十月茭白鲜,水生四季有蔬菜"这样的民谚吧!谚语中这些各具营养和经济价值的水生经济作物,被人们并称为"水八仙&qu ...

看过第三季舌尖上的中国的朋友应该都听说过水八仙,这个名字听起来高大上,但其实包含的食物都是非常接地气的.那么水八仙是指哪八仙?苏州的水八仙有哪些?下面小编为大家介绍相关详情..... 水八仙是指哪八仙 ...

蜜桃厨房优质美食领域创作者之前我教大家做马蹄糕,北方小伙伴疑惑:马蹄是啥东东? 哈哈,中国地大物博,尤其是咱南方的宝藏风物,多着呢! 这些年我常在粤.闽两地来回跑,所以这俩地方的吃食也分享得最多. ...

餐桌故事 HAVE A NICE TRIP 人生最好的旅行莫过于在一个陌生的地方发现一种久违的感动提到江南,就不可不提"水中八仙". 传说,江南一带出现了一只恶蛟龙,铁拐李. ...

立秋一过,奉行"不时不食"的江南人,狂热的目光立马转向了新鲜上市的鸡头米. 鸡头米软糯清甜的口感,是江南人整整等了一年的鲜味.仿佛只有吃了它,江南的秋天才算开始. 地处富饶的水乡, ...

图 | 源于微博摄影师-叮叮笑笑生© 要想生活过得去,吃饭总得带点绿. 在中国,南北方差异,看他们对青菜的态度就知道了. 当一个南方人走进北方菜市场,是很容易被打的. 南方人买青菜的时候,习惯了几根. ...

油条的"黄金搭档"是谁?南方人配酱油,北方人配豆浆,都不如它早餐是非常重要的,在我们一天的三顿饭中最重要的可能就是早餐了,因为早餐是新的一天的开始,所以吃饱特别的重要,吃得好才能 ...

在这片古老的华夏大地上,农耕文明一直占据着主导地位,农民作为农业生产者也是人口为数最多的.在大家的日常交流中,随之也产生了一种特殊的民间文化,那就是我们现代人所说的农村俗语.它表达言意赅,但是意义发人 ...

▲ 在南方人看来,牛肉面里必须要放两颗青菜才能吃.摄影 -风物君语- 清明回家你妈喊你吃青菜了吗? 作为一个南方人,我曾经无数次抱着侥幸心理在各地的北方餐馆对老板说: "再来个青菜吧!&q ...

等了好久,终于可以介绍我这位酒友:地道风物(ID:didaofengwu),江湖人称风物菌,他一直奔走在中国的土地上,探寻最地道的美食风味.他用最温暖的文字讲述中华美食文化,用最真实的影像记录城镇市井 ...

3000多年前,古埃及第十八王朝西替一世在坟墓里留下了这样的壁画--赤色的埃及人,黄色的东方人,黑色的南方尼格罗人,白色的北方人.此壁画被认为是世界上最早的人种分类,它的出现为"四大人种&q ...

常言说得好:"一方水土养育一方人,十里不同风,百里不同俗",这句话很好地诠释了我国东西南北不同地域之间在文化底蕴和风土人情等诸多方面的巨大差异.那不,就拿广东人最爱吃的早茶来说,而 ...

江南人的“水八仙”，北方人真的不懂！