中秋团圆菜谱

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  酸豇豆炒肉丁 食材:自制酸豇豆8根:猪肉200克:盐2克(用来腌肉):大蒜:泡椒2个:料酒5克:淀粉4克:老抽3克:香油10克 做法: 1.所有的原料切小丁备用:肉丁中添加少量盐.料酒.淀粉和老抽和香 ...

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  ┄[红烧肉]┄ 五花肉搭配鹌鹑蛋做的五花肉,吃起来一点也不油腻.颜色非常的好看,吃着也是非常有食欲. [ 食材清单 ] 五花肉 鹌鹑蛋 葱姜 八角 桂皮 香叶 干辣椒 1.准备一块五花肉,将五花肉的肉 ...

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    鲜香大白菜 用料 大白菜400g五花肉100g青辣椒30g老抽20ml葱花适量鸡精少许蚝油15g白糖2g盐适量黄酒10ml红辣椒20g 做法 准备好所有的食材五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎 ...

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  懒人红烧鱼 做法: 1草鱼一只洗净,去鱼线,切块2cm左右厚度,备用,锅中入油适量煎姜片.蒜片.香叶出香味,倒入酱汁料酒.生抽.红烧酱油,加砂糖,盐,入清水适量: 2大火烧开,放入鱼块.葱,加盖,大火 ...

• 中秋节即将来临，青山学这16道家常菜，适合团圆吃，做法精简，营养好吃

    蜜汁鸡翅 食材:鸡翅.大蒜.生姜.料酒.酱油.蜂蜜. 做法: 1.把鸡翅剪几次,再用牙签在背上戳几次. 2.加入料酒和酱油,放入姜片和蒜片,腌鸡翅三小时. 3.小火,加入少量油,煎鸡翅至两侧金黄: ...

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  大盘鸡 [ 食材清单 ] 鸡 土豆 青椒 红椒 香菇 土豆粉 葱姜蒜 白糖 豆瓣酱 孜然粉 花椒 八角 桂皮 香叶 [ 制作步骤 ] 1.准备一只整鸡 清洗好内脏,之后剁成小块,不要剁的太大了 剁好再 ...

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  小炒牛肉 做法1．牛肉切片放料酒 椒粉,盐,淀粉少许食用油抓匀腌制15分钟 2．青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米: 3．锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出: 4．锅放油爆香姜蒜,放米椒 ...

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  干煸杏鲍菇 食材:杏鲍菇2个.食盐1/2茶匙.酱油1/2汤匙.蒜2瓣.干辣椒4个.蚝油1/2汤匙.植物油2汤匙.香葱2根.白芝麻1茶匙 做法:1.干辣椒切段.蒜切粗米.香葱切花: 2.杏鲍菇洗干净后用 ...

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  辣椒炒千张丝 食材:千张.辣椒.辣椒碎.孜然粉 方法: 1.辣椒洗净去蒂去籽切丝,千张切丝后放调料腌制1个小时以上,期间翻动几次以便入味: 2.炒锅热油放辣椒丝翻炒30秒,加入千张丝翻炒均匀: 3.出 ...

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  凉拌豆皮 食材:豆皮.胡萝卜.大蒜.香菜.盐.生抽.香油.辣椒油.醋 制作步骤: 1.豆皮冲洗一下后切成丝,胡萝卜去皮洗净后切成丝,香菜洗净切成段,大蒜切末. 2.锅中烧水,水开后先后放入豆皮和胡萝卜 ...