椒麻大黄鱼、杨枝甘露、时蔬虾饼 / 开普饭

爽脆麻酱大虾食材&配料: 大明虾200克.吐司面包50克.鲟鱼子酱5克.芝麻酱20克.鸡精5克.味精3克.辣鲜露5克.东古10克.白砂糖10克.XO酱.纯净水做法: 1.把鲜明虾去壳后开背 ...

酒酿明虾食材&配料: 大明虾.猪肉末.姜末.蒜末.豆瓣酱.番茄沙司.甜酒酿.米酒做法: 把虾去掉虾须.虾线,背部开刀,放入容器中,加入葱姜水.料酒.盐腌制10分钟腌制后的虾吸干水分,切口 ...

材料:明虾半斤,葱适量,蒜头适量,姜片适量,蚝油适量,料酒适量,甜辣酱适量,生抽适量,清水适量烹饪步骤: 准备好食材处理虾:先用剪刀剪掉须再用牙签挑出黑线. 再轻轻用手抽出来全部弄好后再用清水 ...

冰沙香芒凉瓜卷食材&配料: 凉瓜1个.芒果1个.雪碧100克.冰糖适量做法: 将凉瓜削成薄片,卷成卷用牙签固定后放入冰水中定型将芒果削去皮,果肉切成丁备用冰糖加入少许的水熬化,自然冷却 ...

尖椒雪花牛柳食材&配料: 雪花牛肉200克.杏鲍菇100克.杭椒50克.蒜片4克.盐5克.蚝油10克.糖10克.黑胡椒碎5克.白胡椒粉2克.生粉5克做法: 牛肉改大小一致的粒,加入盐.胡椒 ...

烤朱雀贝刷洗干净新鲜的朱雀贝:去掉一半壳冲洗几遍,撒蒜米,姜末,胡萝卜丁,黄油,刨些MOZZARELLA奶酪在表面:200度预热烤箱,放中下层烤15分钟,贝肉开始收缩变小就可以了:懒的洗盘子就在烘 ...

香港人在80年代用杨枝甘露向全世界宣布了纳凉的新方式,30多年后的今天杨枝甘露成为了饮品店触手可及的美味饮品. 市面上杨枝甘露的售价从8块到41块,横跨不同价格区间: 既有椰浆+新鲜芒果+酸奶/奶油高 ...

最近的天气有点骄阳似火的味道,每次出门真的需要一定的勇气呀!其实炎炎夏日,也是有很多意想不到的好处,尤其是在美食方面.毕竟夏日的冷饮可是一绝呢,最近有一款非常火的网红饮品,口感酸爽又甜蜜. 而且层次分 ...

好喝更好看的自制网红饮品,口感细腻柔和,层次丰富更解馋

杨枝甘露可以说是和夏天最配的甜点了! 这道港式茶餐厅和港式甜品店必备的甜品,用经典中的经典来形容一点也不为过.而我们自己在家要做得好吃,其实很简单.食材很关键,香甜的芒果.煮到弹软的西米.酸甜解腻的西 ...

<杨枝甘露比例配方> 芒果肉500克金钻奶油600克泰国金桔1个西柚2个(红果肉) 新鲜芒果1500克(打成茸) 伊利芒果冰淇淋大桶装650克冰糖水(冰糖250克水500克,蒸化即可) ...

最近的天气好晴朗,适合出游~既然是出游当然要备一些小零食啊,这才有氛围嘛,下面就说一下如何自制杨枝甘露吧~ 原材料准备:西米60g 西柚2-3个芒果800g(大概3-4个)椰浆250g 牛奶500g ...

河粉蒸排骨材料:排骨10块,河粉500克,姜末10克.蒜末15克.陈皮末10克.冰糖40克.小米辣碎70克.豆豉碎350克做法: 1.锅入底油烧至六成热,下入姜末10克.蒜末15克爆香,再放入陈皮 ...

椒麻大黄鱼、杨枝甘露、时蔬虾饼