蒸包子，牢记“3窍门”，包子蒸好个个饱满暄软，比买的都好吃 / 开普饭

蒸馒头时,牢记3个小窍门,馒头蓬松香软不塌陷,太实用了! 说到面食,相信很多人都非常熟悉,尤其是北方人,家家户户都爱吃面食,馒头是中国传统面食之一,同样也是北方人最常吃的主食之一,刚蒸出锅的馒头又白又 ...

点击蓝字关注我们平时我们自己在家做包子,做馒头,做花卷,事先都需要发面,想要好吃,那必须要和好面.那么如何和面才能达到最好的效果呢? 小编今天就和大家说说发面做馒头.包子的二三事,满满的干货,一定要 ...

大家都知道好吃的包子都是软软的而自己做的包子却怎么也做不出软软的感觉这是什么原因呢? 其实很简单掌握以下几点就可以啦酵母中加白糖融化酵母时候加1-2勺白糖,让面团更好的发酵温水发酵融 ...

今天是周三,欢迎来到暖暖的「干货日记」. 做这个栏目,没别的,就是为了解答暖粉们日常在厨房里遇到的各种问题.如果您也有疑问,不妨在留言区和暖暖互动吧~ 最近暖暖读到一篇很有意思的文章<爱做饭的几 ...

我们平时总觉得外面卖的包子又白又暄软,味道也好.今天我来教大家自己在家做包子,按照我的方法,做出来的包子和外面买的一样好吃. 第一步:蒸包子准备材料: 高筋面粉500克耐高糖酵母5克白糖10克温 ...

在我们北方,吃得最多的主食就是包子和馒头啦.大部分家庭都会自己在家里蒸包子,或者是做馒头吃.因为自己在家做出来的包子层薄馅大,比外面卖的包子要好吃太多啦!但是大家有没有注意过这样一种现象?有时候自己在 ...

生活好了,我们时不时地会到饭店里吃饭,享受一番,每当吃菜时都发现一个问题,不管什么菜,饭店里都能做的很好吃,即使是最普通的大白菜,也做的巨好吃,可轮到自己做,却怎么也做不好,很多人百思不得其解.其实答 ...

这款水煎馒头做好以后底部有层脆脆的壳,非常美味:面团中加入了南瓜泥,使馒头更为松软."福禄寿喜"是具有吉祥意义的文字,用特制的模具制作,让馒头看起来非常吉祥.喜庆.过年过节时将这款 ...

没有复杂的操作工艺,简单的几步就能吃到好吃的蒸牛肉,真的超级适合想偷懒,又想吃大菜的朋友们.牛肉和土豆在一起,你可能抢着吃的是土豆哦. 土豆搭配牛肉,更好地实现了蛋白质互补.土豆的维生素C含量是西红柿 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片首先,酵母要用温水化开,这样可以激发酵母的活性,提升发面效果.面发好了,一定要排气,揉到没发之前的大小,把面团中的气孔都揉掉,这样包子经过二次醒发,包子皮里面的气孔才会 ...

蒸包子，牢记“3窍门”，包子蒸好个个饱满暄软，比买的都好吃