万能手撕面包配方，适合大多数面包的一个最全配方 / 开普饭

展开全部步骤 6 步骤 6 把中种面团剪成小块加入主面团,主面团是面粉170克,牛奶100克,糖40克,酵母3克,黄油25克,盐1克,然后开始面团的操作就可以了步骤 7 第二种:波兰种,100克面 ...

点击上方蓝色字关注我们~ 点击上方"吉兔兔"关注→点击右上角"..."→分享到朋友圈为您推荐美味,不定时有惊喜哦!❤ 我爱做面包,这段时间做了好多,大大满足了 ...

汤种法起源于日本,汤在日本就是热水的意思,汤种就是热水做的种.汤种的好处就是大幅提升面包的保水性,使组织更加柔软. 此配方是一个450g吐司的量. 牛奶吐司面包的用料汤种材料:高筋面粉20克,水10 ...

食材: A:高筋面粉 500克.细砂糖 100克.盐 5克.酵母 5克.奶香粉 5克.蜂蜜 15.牛奶 50克.水 100克.鸡蛋 100克 B:奶油 50克.鲜奶油 50克.花生碎 100克时间1 ...

女儿爱吃汉堡和三明治,蟹姐却认为早餐食物要多样化,换着样子做了其它早餐,结果孩子吃不饱,只好继续回归到孩子喜欢吃的汉堡上.想着法子把汉堡做成各种花样,也挺好啊.首先换着样子做各种面包,可以用来做汉堡的 ...

"吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活!"欢迎大家关注畅畅美食日记,唯有爱与美食不可辜负,亲手为家人烹饪美食,吃得美味更健康! 导语:蜂蜜大麻花不用买了,自己在家做,外酥脆里松 ...

今天一大早起的时候,朋友圈就炸了.休息日,大家都有时间了,早餐各种做法都晒了,哈哈.赶紧的把烙的发面饼也晒下去.于是馒头发糕,饺子包子,油饼发面饼,霸屏了啊!其实好消化还得吃发面的主食. 我家一般都是 ...

俗话说:"不会数学的面包师不是一个好的烘焙人".当我们看到一个配方的时候,经常会有这样的疑问. 比如,怎么只有百分比?没有具体重量?今天我们就来分享一些面包中的数学公式. 我们经常 ...

9月4日,田园主义(@田园主义轻食家 )在微博发布创始人朱江涛的致歉视频并公布售后解决方案. 朱江涛表示,对近期该公司一款原味全麦面包营养成分标识不符一事道歉,也感谢上海消保委,媒体公众对企业的监督. ...

万能手撒料苏子半斤炒熟,花生米一斤放盐炒熟之后扒皮打碎,3斤芝麻粉,孜然粉1斤细面的,半碎孜然1斤,白胡椒粉200克,十三香2袋,味精细面3两,大桥鸡粉100克,冰糖粉半斤,麻辣鲜5盒,AAA粉5袋 ...

万能手撕面包配方，适合大多数面包的一个最全配方