老配方里的五香酱牛肉，五种香料配比精准，一种蔬菜增香是妙招！ / 开普饭

老房子里的故事 (五) 东阳我们画水那一带有个奇怪的现象,镬灶总是与猪栏同屋的.可能是因为从镬里洗涮下来的东西可以随时往猪槽上倒的缘故吧,方便饲猪,猪栏有猪尿沌,厕所往往又是同猪尿沌联用的.所以在农村 ...

昨天说想根据手头的资料做一个10期的老配方专题,去掉很多的现代修饰,根据老菜谱上的原有工艺试做一些代表性的食材,和大家一起看看美食原有的模样,也能让大家很简单做出专业的美食. 回家一说这个想法,老妈很 ...

在和大家说这件事情之前,首先声明一点,我开发的这款炸酱面,按很多朋友们的标准来说,可并不正宗. 我经常喜欢弄一些非常规的东西,另辟蹊径,但是口味好,大家爱吃,家宴能露一手,经营能见效益,可能这才是美食 ...

透骨香烤鸡成品肉质外酥里嫩,咬一口肉富含汁水.并且制作简单,操作方便容易复制,腌料也是简单的7种调味品配制.所以非常适合个人在创业时考虑项目.下面我就废话少说,直接上干货. [第一步骤]原料加工: 1 ...

[第一步骤]原料加工: 1.小三黄鸡一只(净重500克左右),宰杀洗净取出全部内脏.去除脚趾甲,鸡喙外壳,仔细去净绒毛. 2.取牙签在鸡的腹腔,大腿内侧均匀地扎上小眼. 3.控干水分备用. [第二步骤 ...

人体内的左肾为阳,右肾为阴.左肾司六腑之功能,右肾辖五脏之运行.肾对五脏六腑起着至关重要的温煦.滋润.濡养.激发等作用.肾中之元气,又叫元精,是生命的原动力.肾虚则生命力减弱,各种疾病会接踵而来.秋天 ...

又快到夏天啦有时候出门,外边的太阳还是挺大的. 我看到很多小仙女已经开始在做防晒工作了↓ 不过,你知道吗? 防晒霜虽然可以帮助预防晒伤,但是并不能很好的保护皮肤不受任何伤害. 2018年<欧洲 ...

今天介绍的这两种小卤菜,是比较适合家庭制作的,但是简约而不简单,在香料配比等方面也有着它自身的学问. 最近总有朋友跟我说,我分享的很多配方,动辄十几味香料,再加上酱料等等,大多是适合于餐馆使用的,可做 ...

老配方里的五香酱牛肉，五种香料配比精准，一种蔬菜增香是妙招！