重庆火锅，只是麻辣而已吗？ / 开普饭

吃火锅的时候你最爱点什么菜呢? 毛肚.鸭肠.五花肉.麻辣牛肉.鲜鸭血,当然还有考验切菜师傅刀工的腰片了! 经过精心炼制的红汤烹煮,腰片变得脆中带着一丝柔软,爽口中带着一点微辣,口感极好. 在重庆,腰片 ...

"重庆人为什么开不出海底捞?" 虽然我们也看到了像珮姐.周师兄这样的品牌,前者放弃加盟主攻直营,后者凭借爆款腰片迅速脱颖而出. 但我还是认为,30000+的重庆火锅店,现阶段还真出 ...

让阅读成为习惯,让灵魂拥有温度作者简介庹宇涵,来自中央民族大学.喜欢旅行.阅读.摄影,热爱生活中一切未知事物. 重庆火锅要说到家乡重庆,一定会有人想到"山城",抑或是&quo ...

微辣,是和你做朋友最后的底线! 约饭时,点了10个菜,9个菜大概率都是辣的. 在辣椒中找鸡肉的辣子鸡,层层辣椒铺面的剁椒鱼头,热气翻腾的重庆火锅,被红油包裹着的毛血旺...... 图| 来源于网络我 ...

据中烹协发布的2018年城市餐饮营收数据显示,重庆市过去一年餐饮营收1318.7亿元,同比增长11.6%,发展速度位居"四大直辖市"之首,成为带动区域餐饮市场由东向西转移的一支重要 ...

由于时间关系,她并没有完整地把这套方法论讲完.很多与会嘉宾也略感遗憾,会后向内参提出:"能不能系统地把这套方法论给我们展示展示?" 今天,内参君走访了羽生智造,与孟一飞进行了深入交 ...

在"青色大军"的冲击下,重庆火锅著名连锁品牌骑龙火锅店也开发了一款清油鸳鸯锅.其制作方法和卖点与德庄的又有不同.重庆骑龙火锅店研发的新青红鸳鸯清油火锅一半是青色锅底,另一半是红色锅 ...

设计不是简单的解决美观.实用与结构的问题,设计是释放欲望的艺术,是开启每个个体的理想欲望的大门! 关注订阅郭亮设计事务所获取更多精彩内容! 2019-03-19 星期二二月十三己亥年 [猪年] 丁 ...

重庆火锅，只是麻辣而已吗？