麻辣烫6：说过红汤，再说另一个锅底主流，白汤的做法，香料9种

2024-05-02 13:47:57

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这样有仪式感的火锅店，你知道在哪里吗？

善待生活,也是善待自己一顿有仪式感的餐食一方不被叨扰的空间足已让心灵得到短暂的放空~ 良弥·一味独食火锅拉上隔板,1人1㎡的一席之地这一刻,只属于自己! 放下工作中的烦恼.抛掉家庭里的琐碎 ...
这两款麻辣酱口味很好！可做红汤串串、香锅、香辣鱼，越吃越想吃

今天小微为大家带来了两款麻辣味型的酱汁麻辣鲜香可制作香辣鱼.红汤串串还可以制作香锅等菜品~ 手握各种酱汁做法的大厨们就如拥有了武功秘籍的江湖高手酱汁在手,如虎添翼想获取更多酱汁的做法 ...
“酸汤鱼”火锅，锅底来自贵州...

吃了很开胃的火锅 "酸汤"汤底是招牌底料要从贵州来加上现熬大骨汤专吃现捞鲜鱼肉大家好,我是林天真.最近天气闷热,又下雨,想吃点开胃的菜-听说开了个特别的酸汤鱼,我先替你们 ...
美食推荐：素鲍菜芯，啤酒煮花甲，红焖鸡翅，干锅香辣蛙的做法

素鲍菜芯材料:杏鲍菇.上海青.盐.鲍鱼汁.生抽.水淀粉.胡椒粉. 做法:1. 首先将上海青去尾叶,一开二切开.杏鲍菇切片. 2. 锅中倒入小半锅清水,水开后,加一勺盐,淋入少量食用油,将上海青倒入锅 ...
红汤麻辣烫底料技术

调料牛油1000克: 菜籽油500克: 郫县豆瓣酱400克: 老干妈香辣酱200克子弹头辣椒150克,(这是朝天椒中最好的一种辣椒,调料店或者某宝有卖.) 朝天椒200克: 大红袍花椒150克:青 ...
价值3000元的红汤麻辣烫底料配方，学会摆摊开店都没问题

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麻辣烫5：一款实用型麻辣烫红汤的配方，香料11种

我在麻辣烫专题的前4个小节里,给大家简单介绍了一些基础知识,以及骨汤的熬法等,但是用到市场上,还是要把这些组合起来,才是真正能去赚钱的麻辣烫小吃. 我品尝过很多畅销的麻辣烫汤料,可以说家家都有自己的风 ...
大厨分享的一款麻辣烫的红汤配方，香料配比非常关键

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川味麻辣烫（骨汤麻辣烫红汤）技术配方流程

今天给大家介绍一下骨汤麻辣烫红汤的制作过程首先给大家介绍一下制作骨汤麻辣烫汤底时所使用的原材料主料:白鲢鱼头猪骨牛骨鸡架香料:八角香叶桂皮淮山草果山奈一:汤底的制作过程 1:首 ...
八千元学来的红汤麻辣烫底料，当初曾经日卖300碗，如今免费分享

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