水豆豉炒鸭掌
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原来把豆芽和菠菜一块做,居然这么好吃,比大鱼大肉还香
绿豆芽和菠菜都是非常常见的食材,那么你们有没有吃过绿豆芽搭配菠菜做成的美食呢?如果没有,那你可真来对了.今天跟大家分享的就是一道绿豆芽搭配菠菜做成的美食,绿豆芽拌菠菜.虽然是凉拌菜,但是却能够充分发挥 ...
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美食推荐:鲫鱼煎蛋,干煸四季豆,蜜汁陈皮鸡翅,水豆豉炒鸭掌
鲫鱼煎蛋 1.准备好所需食材 2.鸡蛋打入碗里,加入清水.料酒和葱花搅成蛋液 3.加入盐抹匀鱼身 4.起锅热油,放入鲫鱼小火煎至两面金黄 5.出锅装碟备用 6.锅里四周刷上油 7.倒入蛋液 8.放入鲫 ...
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美食精选:八宝菠菜、水豆豉炒鸭掌、莴笋炒牛肉片、萝卜丝炒笋
八宝菠菜 材料: 菠菜.胡萝卜.香菇.冬笋.腰果.杏仁.核桃.葱.火腿.海米.味精.盐.香油 做法: 1.将菠菜洗净切成段.胡萝卜切丝.香菇切丝.冬笋切丝放入加了盐的,开水锅中焯熟. 2.腰果.杏仁. ...
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水豆豉爆脆骨,炝锅腰片,水豆豉炒鸭掌,回锅虎掌菌,豆豉剁椒蒸小黄鱼,豉椒炒花蛤...豆豉入肴,菜品别...
豆豉,是我国民间传统的发酵豆制品,风味特殊.有关豆豉的最早记载,可见于汉代刘熙<释名·释饮食>一书,誉豆豉为"五味调和,需之而成".豆豉按制作原料的不同,又可分为&qu ...
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香蒜胡萝,蒜香豆腐,水豆豉炒鸭掌的做法
蒜香豆腐 材料:豆腐 ,蒜, 蚝油, 盐,葱,生抽,胡椒粉, 白糖,麻油. 做法: 1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜切碎,葱切成葱花. 2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油. ...
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春笋炒鸭掌
食材:鸭掌12副.春笋100克,香蕈6朵,青辣椒适量. 配料:猪油50克,黄酒50克,盐少许,葱花适量,姜末适量. 做法: 1.香蕈清水泡发后切成薄片,春笋切片待用. 2.锅烧开水,先将香蕈,春笋下锅 ...
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美食精选:蚝油木耳蒸鸡、腐竹炒黄瓜、麻辣鸭掌、香辣豆腐肉片
蚝油木耳蒸鸡 材料: 鸡1只.黑木耳.葱.姜.蚝油.花雕酒 做法: 1.事先准备:鸡肉切小块,木耳泡发后去蒂撕小朵,姜切片,葱打结或切段. 2.鸡块内加入适量酱油膏,加入适量蚝油,加入少许花雕酒. 3 ...
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五月美食推荐:香辣土豆条、麻辣鸭掌、红烧冬瓜的做法
鱼香茄盒 用料:肉末150g.茄子1根.姜.葱适量.白胡椒小半勺.盐适量.鸡蛋2个.面粉60g.鱼香作料.白醋3勺.白糖2勺.红薯淀粉1勺.剁椒2勺: 做法 1.姜.葱切末:肉末放入姜葱.白胡椒.盐. ...
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美食推荐:懒人红烧鱼,红酒烧五花肉,麻辣鸭掌,酸辣鱿鱼花
红酒烧五花肉 材料:五花肉.葱.冰糖.红酒.酱油.盐.胡椒粉.鸡精.姜 做法: 1.五花肉洗净,切块. 2.锅中加油,放冰糖,小火炒至棕红色.倒入五花肉翻炒,加红酒激香. 3.加葱姜炒香,加酱油炒至肉 ...
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辣子泡制系列(鸭掌,凤爪,鸡胗,鸡翅,鸭头,鸭脖子,鸭肠,鸭胗)制作流程
胡辣子系列(泡制) 胡辣系列是什么? 胡辣系列产品,是先将鸭货这些产品煮熟再用这些配料,配出来的汤汁,将煮熟的东西,放进去泡足12小时.泡到入味,再捞出,即可售卖. 主料: 煮熟的菜品:5000克.( ...
