【炒】西芹炝腐竹木耳 / 开普饭

还有10天左右就过年了,年夜菜上大鱼大肉的,来道清爽的菜,往往是更受欢迎,最早光盘. 我家一般会备上一道素食的凉菜,色泽以亮丽清新为主,口感要爽脆无油,调料要尽量少,以帮助大家清清口,解解油腻. 这里 ...

明目鲜蘑猪肝汤 1.鲜蘑洗净.掰成小块,猪肝洗净.切片:2.水烧开,放入鲜蘑:3.煮五分钟,放入猪肝:4.猪肝变色后,加适量盐:5.打入一个鸡蛋,用筷子搅散成蛋花:6.关火,加入少许葱花. 健 ...

红烧排骨红烧排骨准备食材:排骨.葱姜蒜.香叶.桂皮.八角.冰糖.酱油.盐.油. 做法: 1.排骨斩成小段,冷水下锅不盖锅盖煮开,撇干净浮沫捞出过凉水控干备用: 2.起锅烧热倒油,放入冰糖小火炒出糖 ...

腐竹木耳煲材料:腐竹 200克,水发木耳 50克,胡萝卜 50克.盐.蘑菇精.素高汤.麻油.芝麻做法: 1.准备好腐竹.木耳.胡萝卜. 2.把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段. 3.胡萝卜切成片,木 ...

肉末青椒土豆丝材料:猪肉馅(剩下的狮子头或饺子馅).土豆.青椒.小葱.油辣椒.五香粉.盐.蒜.鸡精: 做法 1.肉馅,青椒,小葱先切好备用:土豆切丝,用水侵泡十五分钟口感更好:倒入适量色拉油,放入蒜 ...

西芹别称洋芹.美芹.白芹等,从国外引入已广泛栽培并深受百姓喜爱的,营养丰富,富含蛋白质.碳水化合物.矿物质及多种维生素等营养物质,经常食用具有降血压.镇静.健胃.利尿等功效,下面我们就一起来看一看木耳 ...

青椒炒鸡蛋黄做法 1.鸡蛋黄搅散,大青椒洗净切碎块,干椒切成椒圈,大葱切碎,蒜头拍碎 2.1勺干淀粉加1勺半水,搅拌均匀,倒入鸡蛋黄搅匀,倒入料酒拌匀 3.油锅中火加热,倒入蛋黄,让它略凝成块,搅散 ...

素三鲜的用料莲藕一小根西芹两根木耳五朵胡萝卜 5分之1根蒜瓣 1个鲍鱼汁(吃饭用的汤匙) 3汤匙盐少许食用油少许鸡粉少许白糖少许香油(即麻油) 少许素三鲜的做法步骤1 准 ...

板栗烧排骨材料: 排骨.板栗.白糖or冰糖.姜片.料酒.生抽.老抽.盐: 做法 1.锅里倒入适当白糖或冰糖,但冰糖是大块的话,放入前先弄小块些,用小火,慢慢炒,加入姜片,慢慢炒至深褐色. 2.放入排 ...

酱焖鲜鲅鱼鲜鲅鱼去内脏去鳃,洗净,控干,斜切成段:洋葱切片,生姜切丝,干红辣椒切段:起油锅,爆香葱姜蒜和干红辣椒:下入豆瓣酱和豆面酱小火炒香:下入鱼段略微煎一下:沿锅边烹入料酒:加热水:添点糖提鲜, ...

【炒】西芹炝腐竹 木耳