冬季的应时佳品——南京桂花糖芋苗 / 开普饭

南京,作为我们大江苏的省会城市,全国闻名的美食自然少不了.例如南京的盐水鸭.鸭血粉丝等等. 今天,咱们就给大家分享一下南京的传统甜点--桂花糖芋苗,软糯的芋头配上润滑的藕粉,这是对秋天最好的诠释,吃后 ...

秋天到了,又是一个芋艿飘香的季节.秋天多吃芋艿好像已成为许多人的习惯,毕竟芋艿真的很好吃,而且还有丰富的营养价值,听说还能减脂.芋头饭.芋头焖肉.芋圆.芋泥--每一样都很美味,恨不得变着花样天天吃. ...

我的奶奶是一个很有仪式感的人,她教会我什么季节该吃什么食物,并且不同的节日一定要做上与这个节日相匹配的美食. 感谢她的这种仪式感让我学会在美食中寻找快乐,在每个节日必定会亲手为自己做上一道应季美食,即 ...

立秋过后,早晚天气凉快一些了.然而,季节更替的时候,少不了要调整一下饮食结构,此时饮食宜少辛多酸.同时,秋天也是进补的好时节,此时不宜过早"贴秋膘",多补充新鲜果蔬反而能达到养生的 ...

芋头因其绵软粘腻的口感,常用于烹制各种美味佳肴,葱油芋头.桂花糖芋苗.香芋排骨.芋儿鸡等等.近年来,它更是频繁地出现在各类"网红"美食中,芋圆啵啵奶茶.芋泥咸蛋黄面包.麻薯芋泥肉松 ...

秋高气爽,丹桂飘香,蟹肥菊黄,秋天真是个美好宜人的季节啊. 笋笋最喜欢秋季啦,秋季不仅有缤纷可口的蔬果,还有粉糯酥软的芋艿和馥郁芬芳的桂花. 秋分已过,芋艿和桂花正当时,作为吃货,最幸福的莫过于将它们 ...

桂花糖芋头材料:芋头300克.白砂糖75克.糖桂花25克做法: 1. 将芋头洗净,放入锅中,置旺火上烧沸: 2. 再转小火煮10分钟左右,离火,晾凉去皮,切成小块: 3. 将锅内重新倒入水,加入芋 ...

麻酱金针肥牛食材:肥牛片400克.金针菇200克.大蒜20克.香菜10克做法: 1.锅中放入适量水加热至沸腾,放入肥牛片焯烫至变色,捞出备用: 2.金针菇洗净,过沸水焯烫30秒,捞出沥干水分: 3 ...

士女曆徐源廊前環珮珊珊汝,玉想瓊思,衹向熏風訴. 徐源,别號嬾于雲.啖魚撲蝶樓主,生于金陵,長居北京.問學于嘯雲樓主劉夢芙先生,詞喜蔣鹿潭,詩喜陳小翠.詞作有<妙妙集>.性懶,不中繩墨 ...

"香烟洋火桂花糖唻--",这是萦绕了几代人记忆的吆喝声.不知还有没有人记得,如果有人记得,请你转发给更多的人来一起回忆,哪怕一位也行. 2017年3月8日晚,湖南常德市城区河街上人 ...

家门前的桂花树开花了,小巧的黄色花瓣簇成一串串挂于枝头,闻着原汁原味的清幽花香,我又想起了外婆的桂花糖. 外婆喜欢桂花,尤其是它的颜色,外婆总在桂花开时对我说:"你看,桂花黄的多好看,不是那 ...

桂花飘香 -- -- 用料 -- 淮山药.桂花糖 -- 做法 -- 1.准备好食材 2.将山药洗干净表皮上蒸锅蒸熟 3.蒸熟以后晾凉将皮用到刮掉或用手揭掉 4.歇着切成片 5.摆盘造型 6.浇上桂花即 ...

南京盐水鸭是著名南京风味名菜,已有几百年历史,流传至今.以仔鸭为主料,经腌制.风干.腌制.煮而成.此菜皮色乳白,肉质红润,肥而不腻,香嫩皆具.以农历八.九月桂花开时制作得最好,也称桂花鸭. 目前南京 ...

冬季的应时佳品——南京桂花糖芋苗