叉烧小鲳鱼、炖鱼、雪菜黄鱼面 / 开普饭

糟骨头蒸鲳鱼食材&配料: 鲳鱼1条.糟骨头200克.菜谱50克.葱花.盐.糖.味粉做法: 把鲳鱼改刀后切成块,菜圃切成粒炒干把盐.味精.糖.生粉兑水,加入鸡油拌匀,放入鱼块拌匀摆入盘中 ...

香煎海鲜拼盘原料: 净黄鱼,净鲳鱼,净带鱼,鲜虾,红椒圈,芹菜段,香菜段,白菜丝,广东煎焗粉,淀粉,面粉,盐. 制作: 1.将黄鱼.鲳鱼.带鱼分别斩成大小相等的段,冲水去血污,鲜虾治净,去虾线.须, ...

逢年过节的时候,我们家都会买几条鱼来吃,鱼代表着年年有余的,希望未来的时候家里面越来越好,万事如意.很多人都喜欢喝鱼汤,因为鱼汤的味道是鲜美的,而且鱼汤的营养也很丰富,只要熬的时间长,营养都在汤里面. ...

素炒酸辣空心菜材料:空心菜350克.生抽2茶匙.尖椒3个.盐适量.醋少许.蒜头3个做法 1.蒜头拍碎.尖椒斜着切成条备用,将醋.生抽.盐事先调拌好. 2.空心菜摘去老梗和黄叶子,留下嫩叶,切三四厘 ...

生焗小牛排食材&配料: 牛小排750克.蒜子100克.青椒10克.红椒10克.香菜3克.花雕酒.黑胡椒汁做法: 牛小排切成2.5厘米的方块,蒜子炸成金黄色砂锅下入油,油温7成热,放入牛排 ...

食材&配料: 带皮猪里脊100克.猪颈肉.芦笋.手指萝卜.牛排骨.混椒香辣酱.橄榄做法: 带皮猪里脊切口,酿入炒好的牛排菇,放上蒜片.鼠尾草.黑胡椒.橄榄油用绳扎紧,180度烤45分钟做成猪 ...

鸡刨豆腐材料:盐一勺半,葱花少许,味精适量,豆腐250克,鸡蛋一个. 做法:1.准备好材料,鸡蛋打成蛋液. 2.锅中加入油,油热后放入豆腐,炒散炒两三分钟左右. 3.将打好的鸡蛋液淋入,快速翻炒. ...

豆腐炖鱼备料:鱼一条.豆腐1块.干辣椒1把.小米椒5个.葱2段.姜3片.蒜5瓣.盐1勺.白酒1勺.生抽2勺.糖半勺.水适量. 做法:把鱼清理干净打上花刀,冲洗干净血水控水备用.干辣椒洗净切成段.豆腐 ...

我家特别喜欢吃鱼,尤其是黄花鱼,刺少肉嫩,其脂肪含量还少,特别适合老年人和脑力工作者. 黄花鱼我以前总是清蒸吃,但一种吃法吃腻了就想换个花样吃.于是,干烧黄花鱼便也经常出现在我家的餐桌上.久而久之,便 ...

和好友一起去逛街,完后每次都会在商场下超市去转一转, 顺便买上些菜回家. 刚巧碰到超市中鲈鱼在做特价,作为精打细算的主妇,对于这一点当然不能放过.要知道,鲈鱼的肉质白嫩.清香.刺少,没有腥味,家人都爱 ...

鱼香茭白肉丝材料:茭白2根.瘦肉100克.胡萝卜适量.木耳适量.郫县豆瓣适量.葱姜蒜适量.泡椒适量: 腌肉料:料酒.盐.鸡精.老抽.油: 百搭鱼香料碗:醋4勺白糖3勺生抽2勺水2勺淀粉1勺: ...

辣酱牛肉烧年糕小蕃茄食材&配料: 牛腹肉1千克.年糕250克.圣女果250克.番茄250克.菠萝250克.洋葱500克.蒜150克.大葱1根.姜75克.八角4个.桂皮.香叶.芝麻.奶油100 ...

叉烧小鲳鱼、炖鱼、雪菜黄鱼面