#菲比蔡# 香茅椰汁青口 / 开普饭

这道椰奶青口看起来很复杂,但其实只有有材料,基本上每个人都可以煮好. 这道菜最终要的食材是青口.青口又叫海虹,青岛大连一带盛产,广东阳江.台山.湛江一带也有品质不错的青口.不过一般在市场买的青口都很便 ...

三联美食天南海北,一起吃喝. 940篇原创内容公众号 *本文为「三联美食」原创内容『美食界的MVP食材,竟然是它?』椰子制造美食的能力,在我心中绝对是无可置疑的MVP地位. 无论是原生的椰子 ...

还没到夏天,朋友圈已经被各类椰子饮品刷屏,简直能用"椰青回"来形容.瑞幸的生椰拿铁.茶百道的生椰大满贯.喜茶的生打椰椰冻,夏天饮品界的天花板必须是椰子饮品! 听说瑞幸的生椰拿铁,热 ...

在西雅图的海边吃到了一道惊艳的青口, 就开始偷偷打开备忘录记食材, 发现了里面有一种神奇的果实, 酸酸的,有一点点像酿制的橄榄, 特地问了服务员,原来叫capers- 刺山柑花蕾(嗯,并不知道是什么玩 ...

又想做东南亚风味的菜了, 酸酸咸咸辣辣, 香茅柠檬辣椒鱼露, 就非常东南亚啦! 然后每次做这种菜, 就很想唱"泰国新加坡印度尼西亚-"

熟成贝柱芦笋食材&配料: 扇贝柱3个.芦笋6根.海葡萄1根.醋渍小干葱5片.细叶芹3片.柿子醋啫喱.日式酱油.黄原胶少许做法: 将扇贝柱放入凉的酱汁中冷藏浸泡3个小时将扇贝柱取出擦干,包 ...

这道用蒜茸和白酒蒸煮的青口 Mussels,其实欧洲靠海诸国都会做,只是因为比利时的青口特别肥美,所以以它为名. 首先,要选青口.东南亚一带海水温度高,但也长青口,不好吃而已.只能采取海水寒冷又清澈的 ...

最近跟不少品牌商朋友们在一起交流,有一个明显感受:随着新消费创业热潮被点燃,越来越多在传统快消大厂中的高管和职业经理人,正不断跃跃欲试,加入新消费的创业大军中. 对比互联网电商出身的创业者,虽然在新玩 ...

椰汁芒果紫米饭 1.紫糯米洗净,用凉水泡3-4小时,将米和泡紫米的水,一起倒入电饭锅中:2.按下煮饭键,将饭煮好(水量要比平时煮饭多一点,将紫米饭煮的软一些):3.芒果去皮,切成小粒备用:4.将紫米饭 ...

芒果梨丝 1.梨去皮,切丝,备用:2.芒果取果肉,切丝.像俺这样粗犷型滴,切条也行哈:3.将芒果丝和梨丝盛入碗中(深一点的比较好),淋入适量蜂蜜,拌匀即可. 椰汁芒果西米露 1.西米煮熟,过下冷 ...

原盅椰汁香菇玉米炖土鸡 1.把椰子水和椰子肉挖出备用. 2.红萝卜,土鸡,椰子肉,香菇,玉米,枸杞过水后放入椰子里,把椰子水加点水下盐倒入椰子壳里. 3.下蒸笼蒸40分钟,起锅撒点芹菜末. 醋 ...

肉汁小土豆食材:小土豆450克.A料(猪五花肉200克.二汤1000毫升.盐15克.味精5克).B料(鲍鱼汁25克.美极酱油10毫升.鸡粉5克) 做法: 1.把小土豆加A料先煮熟,捞出稍晾,用手掌轻 ...

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