美食推荐：清炒紫背菜，辣卤金钱肚，凉拌猪肚丝，麻辣猪肝… / 开普饭

食材:猪肚适量彩椒四个胡萝卜两根蒜粒5瓣料酒少许花椒少许生抽少许盐适量做法: 1.将猪肚内壁翻出将多余的油脂部分取出,然后用盐和面粉交替不断搓洗最后过几遍清水 2.冷水入锅,放入猪肚.花椒和料酒 ...

清炒紫背菜材料:紫背菜半斤,蒜末适量,酱油1勺,盐少许,油适量做法:1,紫背菜洗干净,大蒜拍成末. 2,热锅,锅内倒入适量的油,爆香蒜末. 3,把沥干水的紫背菜放入锅内,大火爆炒,快速翻匀. 4, ...

糖醋蜜肉材料:猪肉,蜂蜜,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,鸡精,醋,干淀粉,水淀粉. 做法:1.将猪肉切成片,倒入干净的碗里.用生抽,盐,料酒腌制入味.葱姜蒜各切成碎末备用. 2.将腌好的肉片蘸干淀粉. ...

香煎萝卜丝饼食材:白萝卜1根,面粉适量,花生油1/3勺,五香粉1克,盐2克做法: 1.萝卜去皮切成丝,加入1克盐拌匀腌制出汁. 2.萝卜丝多余的汁攥掉不要,加入盐,五香粉,面粉,搅拌至无干粉状态. ...

糖醋蜜肉材料:猪肉,蜂蜜,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,鸡精,醋,干淀粉,水淀粉. 做法:1.将猪肉切成片,倒入干净的碗里.用生抽,盐,料酒腌制入味.葱姜蒜各切成碎末备用. 2.将腌好的肉片蘸干淀粉. ...

葱油焖香虾材料:虾.小葱.姜.蒜头.油.盐做法: 1.洗净葱姜蒜,切片和寸段 2.热锅冷油下葱姜蒜爆香,倒入虾翻炒至变色 3.加入适量生抽,加点白糖,再加点醋 4.焖一小会儿然后放葱叶翻炒一下就可 ...

椒盐排骨做法: 1.鸡翅洗净后擦干水份对半斩块.排骨斩块,加入适量盐.料酒.生粉抓匀后腌制30分钟,蒜头.姜.干辣椒切小段: 2.花椒备用,腌制好的鸡翅.排骨下锅前加一点面粉抓匀,锅内热油后放入鸡翅 ...

碎炒里脊材料:里脊一条:青椒两个:红椒一个:大蒜:香菜做法: 1.里脊,青红椒,大蒜,香菜都切碎备用. 2.热油,里脊炒到变色,加一点料酒和生抽. 3.肉弄到旁边,放青红椒翻炒几下,放点盐,再把肉 ...

红烧土豆材料:土豆一两个.胡萝卜一根.香菇四五朵.盐1/2小匙.酱油2大匙.冰糖三四粒步骤: 1.土豆胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块. 2.锅烧热,下油,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下. 3 ...

香菜芥辣黑木耳材料:干木耳 15g 香菜 15g.精盐 1/3茶匙白醋 10g 芥末油 5g 红糖 15g 做法 1木耳用清水泡发,洗净. 2 木耳入开水锅焯水,捞出晾凉. 3干净小碗里倒入白醋, ...

美食推荐：清炒紫背菜，辣卤金钱肚，凉拌猪肚丝，麻辣猪肝…