凉拌木耳，别直接下锅焯水了，多加1个步骤，木耳脆爽不发粘 / 开普饭

一.松仁玉米 [制作步骤]: 1.玉米去皮洗净后,用刀沿着根部从上切到下,提出玉米粒:胡萝卜切成和玉米粒大小左右的颗粒: 2.开水锅,加入几滴食用油,放入胡萝卜,玉米,豌豆焯烫一分钟后捞出过冷水: 3 ...

2020-10-15 19:40现如今,进入深秋十月,人们物质水平越来越高,但是饮食方面不规律,导致血管长期堵塞,会导致一些诱发性的疾病,比方说高血压和高血脂,大多数血管非常堵塞,导致很多人处于不健康 ...

鱼香肉丝经常在饭店吃到,这道美味的食材虽然叫鱼香肉丝,但实际上里面没有鱼,也只有肉丝,肉丝是选用比较瘦一些的里脊肉来制作,做好的鱼香肉丝即滑嫩又好吃,在制作的时候多加三味食材搭配一下,做出来的美味更加 ...

青瓜虾仁的用料黄瓜 2根虾仁 150克盐适量食用油适量鸡精适量木耳 15克青瓜虾仁的做法步骤1 将虾去头尾,剥壳,挑去虾线.(将买回的活虾放入冰箱冷冻层内,冰冻半小时后再取出来就很容 ...

导语:凉拌土豆丝,先焯水还是先泡水?厨师长:做对了,土豆丝脆爽好吃凉拌土豆丝,别直接下锅焯水,多加一步,土豆丝更加清脆爽口好吃.土豆丝是老百姓餐桌上经常会出现的一种食物,用土豆丝做成的饼.炒菜或者是 ...

马上就是五一长假了,很多家庭都会聚个餐,聊一聊最近的工作.生活,放松一下.家庭聚餐,汤品是少不了的,既能补充营养和水分,还非常好喝,最家常的做法就是炖排骨汤了,肉软烂脱骨,味道鲜美,怎么都喝不够. 排 ...

做红烧肉,最忌下锅焯水,怪不得没饭店的好吃,大厨教你正确做法

蚝油生菜切忌下锅焯水!这样做才正确,脆绿不发黑,营养不流失

导语:作为广东餐饮店里常出现的一道素菜,白灼菜心因其口感脆甜.色泽鲜艳深受食客青睐.当然,现在在大众家庭也喜欢自己做这道菜. 不过做白灼菜心如果不注意一些小细节,很容易会把菜心做成软塌发黄,卖相口感都 ...

大家都知道,牛腩也是属于牛肉统称中的一种.不过平常我们习惯上称全瘦的牛肉为"牛肉",带有一定筋膜和少许肥肉的牛肉称为"牛腩".打个不太恰当的比喻,牛腩就相当于猪 ...

冬天天气太冷,我们要懂得多喝汤,如果羊肉汤实在做不好的话,倒不如换个思路,多做鸡汤喝也很不错,它一样滋补暖身,很适合冬天食用,而且做法上比炖羊肉汤更简单,耗时短,新手也能一学就会. 说到鸡汤,老爸非常 ...

凉拌木耳，别直接下锅焯水了，多加1个步骤，木耳脆爽不发粘