早餐茶楼的清蒸排骨制作秘诀，喜欢就收藏，美味嫩滑 / 开普饭

广东人的早茶情节藏在一盅两件的熟悉里吃的不是饕餮盛宴而是那老茶楼里的"人情味" 今天分享一间夏湾的"街坊"茶楼有这么一家店,把珠海人热爱的两种菜品-- ...

记得以前奶奶牙不好,妈妈最喜欢做的就是清蒸肉,软软糯糯的,最是解谗. 对于家里有小孩子和老人的来说,做一个不辣的肉菜,清蒸排骨和清蒸五花肉最适合,步骤简单,吃不完的下个面条呀,味道也不错. 下面分享我 ...

酱爆田鸡备料:田鸡500克.现浇150克.小米椒适量.蒜10克.姜丝10克.豆瓣酱30克. 做法:把田鸡清理干净洗净切成块,青红椒洗净切成丁.洋葱洗净切成丁.姜洗净切成丝.蒜去皮洗净切成末备用. 锅 ...

香菇清蒸排骨材料:排骨:鲜香菇:大葱:姜:蒜:豆豉:蚝油:料酒:生抽:芝麻油:胡椒粉:盐: 做法 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时.香菇去蒂洗净.把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下.大葱和姜 ...

本期导读:清蒸排骨怎么蒸才嫩?有配方吗? 在我的印象中,清蒸排骨的做法有很多,并不局限于某一种,像蒜香排骨.粉蒸排骨.橙香排骨(加了新鲜橙子皮).原味香菇排骨等,真的是非常的多.排骨是主料,其他是配料 ...

我的家常厨房家常菜,不管是烹饪炒菜还是蒸菜,都是需要积累多次的经验,才能掌握好一道菜的烹饪技巧和做法,也才能烹饪出一道的家常菜肴. 清蒸排骨清蒸排骨对于每个人来说,绝对是一道经常看到的家常蒸菜,特别 ...

沸腾鱼片材料:鱼,干辣椒.花椒.姜.蒜.葱.油.食盐.味精.干淀粉.料酒.豆瓣(或剁椒).生蛋清.胡椒粉. 做法: 1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐.料酒 ...

好吃不上火的广式清蒸排骨,原汁原味,香滑细嫩,大人小孩都爱吃好吃不上火的广式清蒸排骨,原汁原味,香滑细嫩,大人小孩都爱吃 Show More

香辣香干肉片材料:豆腐干(烟熏豆腐片)260克,芹菜220克,里脊肉100克,豆豉1夹,大蒜3瓣,青椒2,小米3椒,植物油,盐,剁椒,生酱油,老酱油,白胡椒粉,鸡精适量做法: 1.把所需要的原料全 ...

洋葱炒面筋材料: 洋葱.面筋.盐.植物油.五香粉做法: 1.面筋洗净切片,洋葱洗净切片备用. 2.锅烧热,锅中倒入油,下入切好的面筋,翻炒出香味. 3.将洋葱倒入锅中,翻炒片刻. 4.加入食盐.五 ...

早餐茶楼的清蒸排骨制作秘诀，喜欢就收藏，美味嫩滑