酿焗鲜蟹盖、清蒸苏眉鱼、蜜柑莲雾胭脂虾生薄片 / 开普饭

油爆河虾食材:虾300g.油适量.盐适量.姜适量.葱适量.香菜适量.料酒适量.糖适量.海鲜酱油.香醋适量做法:1.虾,用牙签从背部第三节位置将肠线取出洗净,用葱段.姜皮.料酒腌制片刻.2.葱切段,姜 ...

[焗酿鲜蟹盖] 食材&配料: 红花蟹500克.洋葱100克.牛奶50克.面包糠100克.黄油25克.面粉60克.鸡蛋1个.盐.味粉.糖做法: 将红花蟹蒸熟拆肉备用,洋葱切碎备用将蟹肉和洋葱 ...

[沙茶牛肉烧卖] 食材&配料: 牛肉150克.白糯米250克.洋葱100克.烧卖皮250克.生抽10克.鲜味宝5克.老抽15克.猪油50克.沙茶65克做法: 白糯米洗净放入水蒸30分钟,洋葱 ...

<蒜香焗鲈鱼> 食材鲈鱼.大蒜.金针菇.西芹.姜片.小葱.生抽.盐步骤 1.鲈鱼去鱼头,剔出鱼肉和鱼骨,切成段儿 2.再加入2克盐, 2大勺生抽,一半的蒜末,拌匀腌制10分钟 3. ...

龙利鱼肉质鲜美无刺,营养美味非常的好吃,而且价格适中,大部分人都能够接受!龙利鱼含有大量的不饱和脂肪酸,经常吃对增强记忆颇有益处!龙利鱼怎么做才好吃?龙利鱼最好吃的做法--清蒸,口感软嫩入味鲜美无比, ...

青椒炒鱿鱼食材:鱿鱼 2只,青椒2只,红椒1只.白醋.姜蒜 ,白酒.盐做法: 1.把鱿鱼的内脏全部清理掉,清理掉鱿鱼身上黑色的东西,吃起来更放心. 2.在鱿鱼有骨头的那一面打花,所谓打花就是在鱿鱼 ...

清蒸多宝鱼所需食材:新鲜多宝鱼一条.葱1根.姜1块.盐1茶匙.料酒1汤匙.李锦记蒸鱼豉油适量.油.红椒丝适量. 制作步骤: 1.用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味.用盐和料酒将鱼身 ...

食材龙利鱼200克辅料葱10克小米辣3克盐2匙料酒0.5勺蒸鱼豉油1勺油0.5勺做法 1.龙利鱼解冻洗净沥干水份备用. 2.龙利鱼均匀的撒上盐和料酒按摩均匀. 3.放入姜丝煨制十五分 ...

酿焗鲜蟹盖、清蒸苏眉鱼、蜜柑莲雾胭脂虾生薄片