沙茶牛肉烧卖、松露焗酿鲜蟹盖、培根鸡肉卷黑米树莓酱 / 开普饭

茄子煲材料芹菜,彩椒,茄子,豆腐,鸡胸肉,一勺橄榄油,一大勺沙茶酱,一小勺辣椒酱, 芹菜,彩椒切块,把茄子,豆腐,切块,油炸,鸡胸肉,切块稍稍腌制,砂锅里放一勺橄榄油,一大勺沙茶酱,一小勺辣椒酱,稍稍 ...

准备材料用料:中筋粉200 克,细砂糖5 克,酵母1 克,盐4 克,水120 克,橄榄油20 克配料:鸡胸肉1 块,培根3 片,甜玉米粒和青豆粒适量,小番茄2 只,马苏里拉奶酪适量,比萨酱(番茄酱 ...

[焗酿鲜蟹盖] 食材&配料: 红花蟹500克.洋葱100克.牛奶50克.面包糠100克.黄油25克.面粉60克.鸡蛋1个.盐.味粉.糖做法: 将红花蟹蒸熟拆肉备用,洋葱切碎备用将蟹肉和洋葱 ...

酿焗鲜蟹盖食材&配料: 大红蟹250克.鸡蛋羹25克.洋葱丝50克.干葱丝10克.面包糠100克.淡奶油5克.淀粉5克.盐5克做法: 把大红蟹蒸熟后拆肉备用把洋葱.干葱切成丝,下入锅中炒 ...

黑椒松露炒黄玉参原料: 发好的黄玉参(肉质较厚.入菜效果好,干参成本价约300元/斤)300克. 辅料: 甜蜜豆75克,京葱段50克,红彩椒5克,黄彩椒3克. 调料: 葱姜末共10克,黑椒汁10克, ...

[松露炒酿红葱头] 食材&配料: 虾胶200克.红葱头150克发.香菇.马蹄.姜.香葱.彩椒.盐.鸡粉.白糖.鲜味汁.黑松露酱.生粉做法: 虾仁去肠洗净,加盐.鸡粉.白糖.鲜味汁.黑松露酱. ...

松露酱养生翡翠蛋豆腐食材&配料: 鸡蛋4个.黄豆100克.黑松露将25克.蚝油3克.一品鲜4克.松露油5克.鸡粉3克.美极鲜2克做法: 黄豆泡涨后打成豆浆和鸡蛋一起蒸,上面再倒入一层蔬菜汁 ...

松露糖醋和牛食材f&配料: 和牛.糖醋汁.白松露.白兰地.白胡椒粉.盐做法: 白松露处理干净刨成薄片,盐水浸泡入味,取出沥干,喷白兰地增香入烤箱烤至酥脆备用和牛切成小方块,锅烧热放入橄榄 ...

新的一年即将到来,元旦.春节期间,各餐店酒楼的宴席餐将会是销售旺季,一桌好的宴席讲究浓淡相宜.菜品搭配丰富且和谐.下面就介绍一组畅销热卖的宴席菜品,供大家创菜参考. 松露萝卜煨辽参大蓉和拉德方斯店 ...

松露嫩鸡烧卖食材&配料: 去骨鸡腿肉2块.鲜虾仁15个.烧麦皮12片.黑蒜2颗.白松露油.白胡椒粉.生粉.白糖.盐做法: 把虾仁冲洗干净后吸干水分,取13个拍扁备用,剩余的切成小粒备用鸡 ...

[松露百花凤翅] 食材&配料: 鸡翅中3只.虾胶100克.黑松露20克.盐.鸡粉.生粉.青豆粒做法: 黑松露剁成茸焙香,一半备用,一半放入虾胶搅拌均匀鸡中翅拆骨腌制入味,再酿入松露虾胶,入 ...

沙茶牛肉烧卖、松露焗酿鲜蟹盖、培根鸡肉卷黑米树莓酱