分享一款红烧脆皮豆腐,软嫩美味,鲜香营养,孩子爱吃的家常美食

大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中,相信大部分人对于豆腐这款美食应该颇为了解。

相对于一款蛋白质含量颇为丰富的存在,豆腐不仅可以用于烹饪汤羹,而且还能组合搭配出各种美味的菜肴。

关键对于这个类型的美食来说,基本都是老少皆宜的美味,即便家中的孩子贪嘴,多吃了几块豆腐,对身体也不会有什么影响。

就好比今天分享的这款红烧脆皮豆腐来说,笔者以先炸后煮的烹饪方式,让这款美味诞生了新的口感。

加上简单版本的红烧做法的融入,成品的口感一度让孩子非常爱吃。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【美食名称】:红烧脆皮豆腐。

【准备原料】:老豆腐350克,蒜末和熟白芝麻适量。

【辅料准备】:生抽,白糖,香醋,老抽,盐,鸡精,淀粉即可。

【食材预处理】:把准备好的老豆腐切成两厘米见方的小块。

第一步:锅中准备稍微多点的油,6成油温转小火,把切好的豆腐一块一块地放入锅中,油炸至表皮金黄微焦,捞出控油。

第二步:准备一个小碗,在碗中依次加入两勺生抽,一勺香醋,六克白砂糖,半勺老抽,一克的盐和鸡精,8克淀粉,45毫升清水,均匀搅拌备用。

第三步:锅中加入适量的油,五成油温倒入蒜末爆香。

第四步:随后先把准备好的红烧调味汁倒入锅中,开大火煮沸之后,再把油炸过的豆腐倒入锅中,大火翻炒一分半钟左右,就可以在锅中撒些白芝麻,稍微翻拌几下就可以出锅品尝了。

相对于今天这款简单美味的脆皮豆腐来说,你是不是已经学会了呢?

其实单论操作过程的话应该算是非常简单的存在,非常适合新手爸妈在家尝试一下做给孩子吃。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里,如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识,不妨多多关注我吧!如果您对文中的介绍还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。

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