炒大白菜，直接下锅炒就错了，多加1步，白菜鲜嫩不出水，鲜味足 / 开普饭

[所需食材]: 娃娃菜(或大白菜等量)1颗,五花肉250克,粉条1把,葱.姜.盐.生抽.干辣椒.料酒适量. [烹饪过程]: 1.将五花肉切成片,五花肉的脂肪含量较高,建议选择肥瘦相间,脂肪层较薄的精品 ...

白菜是我们生活中最常见的食材,也是北方秋冬季节必备的冬储菜,白菜的价格便宜,但营养却非常丰富,白菜中除了含有大量的优质水分,还含有丰富的维生素和纤维素,非常适合秋冬季节食用. 每年的秋末冬初,北方不少 ...

冬天是个适合吃腊味的季节,各种腊鱼.腊肉.香肠等等,一般都是冬天的时候才能经常吃到.说到腊味,小编就比较喜欢吃腊肉了,用来炒蒜苗.炒辣椒等等都异常美味,超级下饭的,相信在座的有不少人的看法跟我是一致的 ...

转眼就是4月中旬了,随着天气转暖,减肥也成为了最近网络上的高频词.虽说不少人都嚷嚷着减肥,但是饮食习惯转变失衡,带来的负面影响也不容小觑. 室长遵循戒主食,保持一定量碳水化合物摄入的原则,最近成功减重 ...

远慕娱乐已关注2021-06-14 12:30大图模式我们生活中很多人特别喜欢吃鸡蛋,并且鸡蛋也是一种常见的食材.鸡蛋也是非常合适夏天吃的食品,分外是在伏天里,更要多吃一些,由于鸡蛋具有清热解毒.滋阴 ...

炒青菜时,记住不要直接下锅,教你多加一步,青菜翠绿爽口有食欲

土豆作为亲民的食材,一向受到不少中国人的喜爱,在街头小摊上它是油炸小土豆,被端上普通家庭的餐桌时,它又摇身一变,变成了口感丰富的酸辣土豆丝,土豆的百变在这一刻显露无疑.土豆受欢迎的原因无外乎两点,一是 ...

炒菜花,虽然是一道简单的家常菜,但是很多人在烹饪的时候,步骤不对,导致做出来的菜花容易夹生,还有的吃起来非常硬,很影响口感,怎么做都没有饭店里吃的味道. 今天就来详细说一下炒菜花的制作方法,注意几个细 ...

点击蓝字关注我们牛肉作为国人的第二大肉类食品,也是咱们餐桌上的常客了.一盘美味的炒牛肉,嫩滑多汁,鲜美入味.可是稍不注意,炒牛肉就会变得又老又柴.如何炒出超嫩滑的牛肉一直都是门大学问! 小编教您4个 ...

问如何快速去虾线? 嫩滑可口的炒牛肉怎么做? 蔬菜焯水的窍门鸡汤怎么炖才好喝? 怎么快速煮腊八粥? 怎么做又香又脆的酱萝卜如何快速去虾线? 很多朋友觉得一个一个去虾线很麻烦,这里暖暖教给大家三招 ...

煎带鱼时,最忌直接下锅就煎,多加一步,不粘锅不破皮,更鲜嫩!

导语:凉拌土豆丝,先焯水还是先泡水?厨师长:做对了,土豆丝脆爽好吃凉拌土豆丝,别直接下锅焯水,多加一步,土豆丝更加清脆爽口好吃.土豆丝是老百姓餐桌上经常会出现的一种食物,用土豆丝做成的饼.炒菜或者是 ...

炒大白菜，直接下锅炒就错了，多加1步，白菜鲜嫩不出水，鲜味足