优选食谱：香菇酱爆螺蛳、酱爆酸菜肉丝、丝瓜文蛤豆腐汤的做法 / 开普饭

一个月没有发便当了,凑了5份整体还不错的一起发一篇.(然后发现有3份居然都是鸡套餐......) 这几期便当中有几个蔬菜做的不错,我会详细介绍.有些比较简单就点到一下.相信大家跟我学了这么久,基础应该 ...

剁椒茶油蒸鸭血食材:鸭血.剁椒.海尔斯茶油.肉末.香葱做法: 1.将鸭血切成块,葱切末,小红辣椒切圈. 2.用盐.胡椒粉.五香粉.绍酒放入鸭血腌渍半小时. 3.锅中放海尔斯茶油煸香葱末,放入肉末煸 ...

葱香鸡蛋羹 2个鸡蛋打散,点适量盐:倒入凉白开以1:2.5的比例为准搅匀:将蛋液过筛,倒入碗中,用保鲜膜将碗口密封:蒸锅烧开水,把蛋液入锅,中小火蒸10 15分钟,关火焖一分钟:取出点适量香油,撒葱花 ...

虾肉藕夹 1.准备葱姜水,虾仁先拍松,再剁成肉泥. 2.调入少量盐.胡椒粉.料酒.葱姜水打匀,藕去皮切薄片. 3.取两片相当大小的藕片,往一片上抹上一些虾肉,用另一片压在上面成藕夹. 4.生粉.面粉和 ...

红烧秋刀鱼锅内放少量油,加热后将火改成中小火力,下秋刀鱼,煎至单面焦黄,大致需2分钟左右,翻面,继续煎至焦黄:放料酒,生抽,加适量水,火力改大火:放入葱姜蒜,白糖若干:开锅后,改中火慢炖至汤汁收到少 ...

DIY咖喱鱼丸 1.锅热后倒入油,切好的洋葱粒或蒜末入锅小火炒香. 2.倒入鱼丸翻炒片刻,加少许水没过鱼丸:同时放入咖喱块,大火烧开. 3.转中小火,倒入适量椰浆搅匀. 4.待汤汁浓稠后,加入少许盐即 ...

桂花糯米藕 1．糯米浸泡一天,洗净沥干,加白糖和桂花拌匀. 2．莲藕洗净不去皮. 3．距顶端2cm处切开. 4．用筷子往藕孔中填入糯米. 5．用牙签固定盖子. 6．藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖. 7． ...

鸡肉土司将土司片的四个边去掉,再切成若干个小方片:鸡脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油,搅拌均匀:胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒可以适当的再剁碎些: ...

桃仁拌芹菜材料:芹菜.核桃仁.盐.蘑菇精.麻油做法: 1.芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐.蘑菇精.麻油拌和; 2.核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用. 牡蛎豆 ...

莲藕蒸肉做法 1.莲藕去皮切成薄片,锅中加水煮开后把莲藕放入锅中,煮3分钟左右,把煮好的莲藕取出,过凉水后放入凉开水中. 2.猪肉清洗干净,切成小块后放入料理机打成肉末. 3.多出的莲藕切成小粒,胡 ...

优选食谱：香菇酱爆螺蛳、酱爆酸菜肉丝、丝瓜文蛤豆腐汤的做法