青山学美食：辣椒炒肉，笋苗腐衣汤，菌菇干菜萝卜汤的做法 / 开普饭

蚝油鸡翅做法 1.锅里加入凉水 2.放入鸡翅中煮沸三分钟 3.看到浮沫起来就捞出鸡翅中 4.洗净备用 5.加糖 6.加生抽 7.加蚝油加香油 8.拌匀腌制一小时 9.加保鲜膜再微波炉加热五分钟 10 ...

麻婆豆腐用料豆腐300克郫县豆瓣酱2勺麻椒20-30粒辣椒面2勺花生油适量生抽少许清水适量小葱1颗大蒜4瓣盐适量味精适量淀粉适量做法准备好所有的材料,并且将小葱切成葱花,将大蒜切成蒜末,盛盘准 ...

梅干菜肉烧饼的用料猪五肉 150g 梅干菜 75g食用油 50克味极鲜酱油 15g老抽 7g 蚝油 15g盐适量鸡精适量冰糖 15g 干辣椒 4个面粉(普通小麦粉) 250g 白芝麻少许梅干 ...

辣椒炒肉食材:肥瘦相间的五花肉.酱油.辣椒.料酒.盐做法: 1.带点肥肉的瘦肉洗净切成小薄片,用酱油腌好 2.辣椒洗净后,去掉籽切成小片 3.锅里放少许食油烧热,放入酱油腌好的五花肉 5.重新起锅 ...

茄汁菜包材料:猪肉.娃娃菜.芝麻油.盐.姜.香葱.干冬菇.胡萝卜.生抽.胡椒粉.糖.番茄酱.水淀粉.鸡蛋清做法 1.冬菇提前泡发,把泡好的冬菇挤去水份剁碎,胡萝卜去皮剁碎,切好葱姜末,猪肉剁碎加入 ...

家常炒土豆用料主料:土豆3个.青椒2个辅料:油1羹匙.盐5克.生抽1羹匙.葱适量做法 1.主料:土豆,青椒 2.把土豆.青椒切片 3.起锅热油.爆香葱花 4.放入土豆片炒匀 5.烹入生抽 6. ...

鸡茸海鲜酱食材:鸡肉500克.海米50克.蒜2个.洋葱1个.豆瓣酱100克.红油豆豉50克.甜面酱25克番茄酱25克.八角2个香叶3片桂皮1块.冰糖少量: 做法详解: 1.鸡肉洗净后剁成茸,豆瓣酱中 ...

醋溜大白菜材料: 大白菜300克.姜.醋.干红辣椒做法: 1.大白菜洗净,从中一分为二,去除外部没有水分的老叶子. 2.取白菜下部的菜帮子,用刀切成斜片.生姜洗净切丝.干辣椒洗净去籽,切段. 3. ...

土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...

西红柿烧牛腩 [材料]牛腩500g,西红柿2个,桂皮3g,香叶1片,八角5g,姜葱10g,盐,糖适量,生抽3勺 [具体做法] 1.将牛肉切块,下冷水锅里煮一开捞出洗净 2.炒锅内加油烧热,放入牛肉和香 ...

芹菜百合材料:芹菜400克.百合100克.辣椒2个.盐1小勺.鸡精少许做法 1.将芹菜择去叶子洗干净,百合如果是干百合,需要提前用水浸泡数小时. 2.将芹菜切成小段,根部较粗的,需要剖开来切. 3 ...

海带炖排骨 1.锅中放冷水没过排骨,中火将排骨煮熟,捞出待用. 2.海带切段,葱白切段. 3.葱叶切葱花,姜切片 4.锅中下油10克,油热七成,下葱姜爆香. 5.加入1000克水烧开,开水中放盐,味精 ...

青山学美食：辣椒炒肉，笋苗腐衣汤，菌菇干菜萝卜汤的做法