青山学的16道经典美味菜，每次端上桌大人孩子抢着吃！ / 开普饭

‍ 芒果鸡柳 ‍ 原料 : 芒果1只(约200 克),鸡脯肉200克,蛋清半只,干淀粉.湿淀粉各少许调料: 葱姜汁.料酒.白糖.精盐.味精.清鸡汤.精炼油各适量制作: 1.芒果去皮及核后切成菱形, ...

大家都知道猪肝是补铁的,但是有一些人是不什么喜欢吃的,是因为有腥味,要是处理得当,猪肝也是餐桌上的一道美食,猪肝你们一般怎么吃呢?除了爆炒,还有其它什么吃法吗?今天我就给大家分享七道水煮猪肝的做法,喜 ...

打卤面 1.准备挂面.淀粉与一个鸡蛋. 2.泡发香菇木耳撕块,泡发黄花菜切段,肉切丝.丁都可以,青菜胡萝卜洗净撕成小块,小葱切葱花,姜切末备用. 3.锅里放油先炒肉,后入香菇.葱.姜末炒香. 4.再放 ...

糖醋鱼用料鲤鱼1条,番茄酱2勺,糖2勺,料酒 2勺,盐1茶匙,姜3片,淀粉1勺,生抽1勺,老抽少许,醋1勺,水适量. 步骤 1.先把鱼处理干净,冲洗后沥干水分,鱼身两侧斜切几刀,切深一点,把姜片切 ...

板栗焖排骨食材:板栗:排骨:老抽:生抽:醋:料酒:蒜:红椒:八角:葱:冰糖做法 1.将排骨冷水下锅氽烫,水开后将排骨氽汤至去除杂质和血水 2.氽汤好的排骨捞出沥干水分 3.将栗子用刀在表皮上切 ...

干煸茶树菇用料:茶树菇200克.葱1小段.蒜1瓣.八角1颗.老抽1/2汤匙.食盐1/2茶匙.白糖1/2茶匙.料酒1/2茶匙.干辣椒1小把.花生油2汤匙 1.葱.蒜切末,干辣椒椒剪成小段,茶树菇洗净用 ...

酒香排骨农家鸡原料: 猪精排200克,农家走地三黄鸡200克,蒜米5克,姜片5克,小米辣20克,葱花少许. 调料: A料(盐4克,味精3克,食粉3克,麦芽酚1克,吉士粉2克,黄酒50克,姜片5克,葱 ...

白萝卜清炖牦牛肉材料:牦牛肉(带筋).大白萝卜.葱.姜.蒜.香料(陈皮.草果.八角.山奈.香叶.桂皮.花椒).盐.鸡精.白糖少许.香菜. 做法: 1.将牦牛肉洗净,飞水,切块备用: 2.将牛肉,葱姜 ...

[椒油拌腰片] 原料:猪腰2个(约400克),莴笋75克,胡萝卜25克. 调料:姜丝.花椒.精盐.味精.胡椒粉各少许,酱油.米醋各1大匙,香油2大匙. 做法:1.莴笋.胡萝卜分别去根.去皮,洗净,均切 ...

酱爆肉片材料: 五花肉.辣椒.胡萝卜.姜.蒜.食用油.甜面酱.料酒.糖.醋: 做法 1.五花肉切成薄片.姜.蒜切片备用:辣椒.胡萝卜切片备用: 2.锅中加少许油煸炒五花肉:炒至五花肉微黄,并出油: ...

剁椒蒸排骨土豆材料:排骨.土豆.姜.蒜.葱白.剁椒.红糖.生抽.生粉做法 1.先把排骨剁成小块,用清水多洗几次,然后沥干水分,姜切丝,大蒜拍碎切碎,葱白切碎. 2.锅里下少许油,把姜.蒜.葱花 ...

青山学的16道经典美味菜，每次端上桌大人孩子抢着吃！