适合下酒的5道“冷盘”菜，酥嫩爽口，营养不腻，学会做给家人吃 / 开普饭

今天要跟大家分享一道特别营养,特别美味的汤类,这道汤类就是营养酸汤.这道营养酸汤喝起来酸酸的,特别开胃,制作这道汤中有金针菇,香菇,豆腐皮,木耳,番茄,鸡蛋等非常营养的食材,所以说这道营养酸汤的营养特 ...

▼ 豆腐皮,也叫千张或干豆腐.豆香浓郁,薄而筋道有韧性,可凉拌.清炒,烫煮.江苏名菜「大烫干丝」和东北小吃「鸡汤豆腐串」就都是以豆皮为原料的. 豆腐皮作为传统的豆制品,营养非常丰富.豆腐皮中含有多种矿 ...

豆腐皮一种非常受欢迎的豆制品食材.豆腐皮营养丰富,易消化.吸收快,富含蛋白质.氨基酸.维生素C.维生素Bl.B2和纤维素,还含有铁.钙.等人体所需的18种微量元素.此外,豆腐皮的植物蛋白排行第一,含量 ...

土豆烧排骨食材: 排骨300克.土豆1个.生姜2片.大蒜2颗.香葱1把.生抽2勺.老抽半勺做法: 1.把排骨洗净后放入锅中,再倒入没过排骨的凉水,放入2片生姜,开大火烧热焯水. 2.排骨焯水好后, ...

假日怎么能少了吃吃吃!一顿丰盛的家宴--要款式新颖,要制作方便,要避免油腻,要符合季节,还要兼顾全家的口味. 这里就为大家推荐25道经典菜,各个都美味,人人都能吃! 凉拌素丁 -材料- 胡萝卜1 ...

适合晚上吃的几道家常菜,解馋开胃又下饭,你都会做吗? 蜜汁煎烧鱼材料:鲈鱼.白糖.生抽.老抽.料酒.醋.蜂蜜.香油.白胡椒粉.姜片.葱做法1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准 ...

辣炒蛤蜊 1.买回来的蛤蜊用牙刷刷洗外壳 2.刷洗完后再反复抓洗2-3遍 3.清洗其他材料 4.处理材料:生姜切三片,葱白葱叶分别切段,花椒也冲下水甩干,彩椒分别取三分之一用切成条 5.起锅水烧开, ...

虎皮青椒食材:青椒5-6个,肉末100g,蒜末适量.肉末100g6.(酱汁):老抽1勺,生抽2勺,陈醋3勺,糖2勺. 做法 1,青椒洗净去芯.肉末用油和淀粉腌制20分钟. 2,锅中倒入适量油,放入青 ...

蒜头豆豉蒸秋葵材料:秋葵150g 橄榄油适量盐适量糖适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量蒜头适量豆豉适做法: 1.洗干净之后去头去尾,从中间剖开. 2.将蒜头豆豉剁碎 3.装入碗里,调 ...

辣炒蛤蜊 1.买回来的蛤蜊用牙刷刷洗外壳 2.刷洗完后再反复抓洗2-3遍 3.清洗其他材料 4.处理材料:生姜切三片,葱白葱叶分别切段,花椒也冲下水甩干,彩椒分别取三分之一用切成条 5.起锅水烧开, ...

回锅猪蹄教你几道拿手家常菜,鲜香下饭,学会做给家人尝食材:猪蹄2个.盐半勺.干红辣椒5个.蒜3瓣.冰糖20克.老抽班少平.葱2段.姜1块.生抽2勺.料酒1勺.青蒜1根. 做法: 1.把猪蹄从中间刨 ...

[脆笋老虎菜] 食材:莴笋.洋葱各150克,青椒.红椒各50克.盐2克,味精1克,香油3克,芥末5克. 做法:1.将莴笋.洋葱.青椒.红椒均洗净切成粗丝,用盐腌渍入味. 2. 将莴笋丝.洋葱丝.青椒丝 ...

适合下酒的5道“冷盘”菜，酥嫩爽口，营养不腻，学会做给家人吃