简单也可以很美味哦——蚝油山药 / 开普饭

我只是偶尔下厨,与各位大师相差甚远,但是我们追求健康和美味的心是一样的. 今天的主菜是彩椒牛肉山药片. 这是典型的荤素搭配,是咱北方的家常菜. 用料山药两根,彩椒两个,牛肉片半斤,花生油少许,盐.淀 ...

生山药和炒山药的区别就是炒山药是经过加工处理后的山药,一个是用来药用,一个用来食用.生山药有很多的挥发成分,不利于入药,而炒山药有益于健脾.止泻,对于肠胃的调节也有好处,功效是差不多的,但是入药后效果 ...

怀山药水的做法取干怀山药片30克(灵活调整用量),清水冲洗一遍,放进锅中,加适量的水,大火烧开,转小火再煮10-30分钟左右,趁温服用,或者喝水时就喝这个水. 怀山药片可以反复煮几次,煮后的怀山药片 ...

☆香橙鳕鱼排☆ 用料:银鳕鱼200g,鸡蛋1个,橙子70g,面粉15g,面包糠50g,植物油400g(约耗25g),盐7g,料酒5g,胡椒粉3g,水淀粉少许. 做法:①银鳕鱼洗净干净,剔去大刺,切成大 ...

板栗山药汤材料: 板栗10颗.铁棍山药半根.红萝卜半条.玉米芯五条.筒骨半斤.盐适量步骤: 板栗去壳后去掉棕色的衣. 红萝卜去皮洗干净切成小块. 淮山去皮洗干净切成小块. 准备好玉米芯. 筒骨放入 ...

萝卜干炒腊肉材料:腊肉适量.萝卜干适量.青红椒少许.花椒少许.葱少许.姜少许.蒜少许.剁椒少许.盐适量.糖少许.鸡精少许.料酒少许: 做法 1.锅内热水,放入腊肉.花椒.一部份葱姜,料酒,煮至腊肉断 ...

在市场上经常看到一种蘑菇,菇体洁白如玉,晶莹剔透,质地细腻,样子看上去就像变粗了的金针菇.它就是海鲜菇,又叫白玉菇,蟹味菇,脆嫩鲜滑,清甜可口,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美,海鲜菇含蛋白质较一般蔬菜高 ...

凉拌空心菜材料:空心菜500克.香油5克,醋10克,辣椒油1勺,蚝油5克,生抽5克,调味鲜2克,小米椒10克,蒜苔10克. 做法 1.清洗空心菜: 2.备蒜瓣,米椒: 3.蒜瓣切碎,米椒切丝: 4. ...

肉丁荷塘小炒材料:瘦肉150克.干木耳20克.莲藕一段.红黄柿子椒各一块.油适量.盐适量.生姜一块.小葱从头适量.大蒜两瓣.淀粉适量.黑胡椒粉少许.生抽少许.白醋少许.香油适量做法 1.干木耳提前 ...

蒸粉丝丝瓜材料:丝瓜一根,大蒜一头,火锅粉丝一捆,小米椒适量(可省略),生抽一勺,素蚝油一勺做法:1.将粉丝事先放入温水中泡软.将丝瓜洗净去皮. 2.在丝瓜上切蓑衣花刀,先从一侧如图斜切,底部不要 ...

简单也可以很美味哦——蚝油山药