红薯窖 / 开普饭

红薯已经收获了,冬季如果储存不好,红薯很容易腐烂变质,那样就损失大了.原来农民朋友储存红薯,都在地下挖个红薯窖,现在实际上这种方法还很实用,而且保存效果也不错,但是,保存过程中还有些事项要特别注意.不 ...

红薯高产栽培技术

岁月深处的红薯云在山头从记事儿时候起,红薯就是重要的辅粮.大人们常说"红薯面,红薯馍,离了红薯不能活!"确实,那时候小麦产量低,夏收后农民挑最好的晒干扬净,给国家交公粮,自己就 ...

起白芋作者 ▏杜协俊白芋的学名叫红薯,四川人叫红苕,我们那儿管他叫它白芋. 我的家乡地处黄泛区,土地贫瘠,不是泡沙地就是盐碱地,种啥啥不长,当年小麦产量亩产不足一百斤,有人戏言:癞蛤蟆在麦地里翻跟 ...

最近,有个同学写了一篇<红薯>的文章,正好我的同事也送给了我一些红薯,我对红薯也有特殊的感触,我也来说说红薯. 红薯也是外来物种,最早种植于美洲中部墨西哥.哥伦比亚一带, 红薯最早传进中国 ...

记忆中的故事文/杨利堂我常怀念幼时的玩耍,依然童趣,在我家门前不远处有一个庙上场,三面陡峭,只有西北角有一个坡能绕上去.上去后很平坦,面积也很大,场东边有座庙,也不知多少年了,祖辈也说不清楚,我想 ...

红薯窖丹凤晒晒是在夏日的一个夜晚.我们一家子人坐在月下吃饭,乘凉.母亲提起了话头说,现在搬到新房子了,有一个问题要早些解决.我穿着短裤,光着黑乎乎的肩膀说,社会主义就在眼前了,新房子都住上了,还有啥 ...

红薯窖作者芳草地前言得知我喜爱的淮安文学坊要赌文,欣喜点开,竟然是以<窖>为题.一个窖字,就让我泪雨滂沱,往事历历在目-- 记得那年,父亲为了让我们冬天能吃到新鲜的红薯,他在我家的院子 ...

秦楚书社专注秦楚民俗文化关注沿着曲曲折折的中村捷峪沟河一路北上,行十五六里路,远远就可以看到一道山梁软软地拖下来,延伸到河滩里,这座山梁后的大山叫做凤凰山,延伸出来的山梁 ...

家乡的红薯窖文|肖纪红我的家乡土地肥沃盛产红薯,曾经有过很长一段时间,红薯被当作主粮. 从那个年代过来的人,说起红薯就想吐. 红薯吃得让他们心理恐惧. 品尝过生活苦难的人,免不了会有一番感慨. 我 ...

文/杏子一锅热腾腾的红薯,飘着久违的香气.一口甘甜的红薯,将我拉回当年,拉到了当年那个红薯窖里.这大概也只有以前农村的孩子能想的起来了! 但现在农村的孩子也早已不知红薯窑是什么样子的了.我家这一带, ...

文 | 李焱对于绝大部分的90后来说,提起红薯,脱口而出的,应该是路旁刚出炉的既透又酥.如糖似蜜.又糯又软的烤红薯,但是,如果提起红薯窖,恐怕都不知道为何物了?只有上了岁数的人,才知道它是农耕时代家 ...

相信大家都知道,在我国的历史上,汝瓷占据非常重要的地位,不过由于时间较短,因而也是昙花一现,不免让人感到非常遗憾.随着时间的推移,大家也对汝瓷更为关注,在这样的情况之下,河南宝丰的一位农户偶然发现了一 ...

红薯窖