魅力太行·河北邢台 | 犹记当年红薯窖
文/杏子
一锅热腾腾的红薯，飘着久违的香气。一口甘甜的红薯，将我拉回当年，拉到了当年那个红薯窖里。这大概也只有以前农村的孩子能想的起来了！
但现在农村的孩子也早已不知红薯窑是什么样子的了。我家这一带，从我记事起，红薯窖就是我们的饭碗，顿顿离不了红薯饭。
如今的红薯窖已经淡出了历史，它所留下的功能就是大人用来吓唬不听话的孩子的。
我家老房前有一片红薯窖，我曾细细数过，在不到一个院子大的地方上竟有四个窖。那时与小伙伴在街上玩儿，总是被罩在惟恐掉到窖里的恐惧之中。
那几个薯窖当年在什么位置，我现在仍然还能记得清楚，因为他们曾经深深的让我感到饥饿是什么滋味，有了红薯吃，是什么感受！
在我出生之前，村里人都是靠吃红薯过日子的，那时小麦根本不够吃，红薯则高产，因为红薯对土壤肥料的要求比较低。
如今我一直很喜欢吃红薯，希望过上那种每天吃红薯的日子。那时母亲总说我，你真是个傻孩子。
其实我那时虽然对窖感到恐惧，但也是很想接近它的。总是很好奇地走到边上探头往下看看，想了解窖里究竟是什么样子，还有没有留下的红薯，或是下边已经住上了大人所说的长虫和蛤蟆。
那时就希望谁家种一次红薯，存到里边，然后我们每天守在窖口等着有人下去拿红薯，拿上来后给一个，回家让母亲放在锅里煮或是在放在蒸馒头的箅子上蒸。
后来，一年一年的小麦产量增高，新品种的研发，荒地的开垦，薯窖彻底的没用了，家里人就把每天早上从炉子里掏出的炉灰，琉璃，院子里扫出的土往窖里倒，来填平它，来填平孩子们的恐惧。
与其说是孩子们的恐惧，更是大人们的恐惧，还记得母亲一次又一次探着头向下边望时，把我从边上拽过来，说下边有黑瞎子老猫，掉下去就给吃了，所以大人一直不让孩子靠近红薯窖。
可我总觉的下边有无限大的空间，有和我们在地面上生存的一样的群种。我那时甚至暗暗立下了长大了一定要下去看看的伟大理想，现在想来可笑之极。
在我稍微大一些的时候，也已懂些事了，父亲的一个想法圆了我这个“伟大理想”，曾经让我一度一晚睡不着觉。
那时村里已没有人种红薯，处于想改变家庭的贫困，改变种小麦只够家里吃粮，一年到头却攒不下钱的困境，父亲毅然决定上深山里寻找红薯。
父亲骑着自行车进山，在大山里寻找种红薯的人家，弄来一些还算得上优良的品种，向老手取经，吸收经验。
那一年的红薯，从秧苗到入窖整个流程我都经历了，将我的好奇心一一满足了。
那一年的红薯就要收获的时候，父亲为了红薯存放过冬的问题发了愁，在许多年前的红薯窖里存还是重新再掘一个呢？
就要秋收了，挖一个需要几天的时间，而用老的，却很难收拾了，得清除里边的垃圾，还得刮掉窖墙上的一层土，把窖收拾干净，也好除了病菌。
但是老窖的病菌能否清理干净，是个很难把握的问题。
在边上听着的我嚷着再挖一个吧，父亲看看母亲笑了，朝着我说，那你得出力啊！我就跑着出去扛铁锹和镢头去了。
说动工就立刻动工，尤其是农村秋收的时候，所有的活儿都赶在一块了，下手必须要快。
父亲选了块地，用铁锹画了一个圈，就算是工程奠基了。之后的工程很是简单了，按着这个圆向下挖就可以了，好奇的小伙伴们都过来了，喊着叫着抢着要下去挖上几铁锹。
我记得当时还因为一个小伙伴多挖了几铁锹，而惹起了大家的不满。父亲开了工，没想到他竟不用管了，而且也根本插不进手。
小伙伴们明确了分工，有用筐往上拽土的，有在窖里刨土的，人多还倒着班，规定了时间，到时间必须下岗，要是不下在边上歇者等活儿的孩子可就不乐意了。
最累而且还往身上掉土的就是在下边蜷缩着刨土的人了，但这也是最抢手都争着要上的岗位。
大家都想去体验一下在一线工作的乐趣，去亲身体会一下那一直深不可测的黑洞洞里边到底是怎么一回事？
红薯是放在什么地方的，到底是怎么保存的？虽然还没有红薯，但对于这个窖的兴趣远比对于红薯的兴趣要大的多。
到后来，通道挖了三米多深，该挖真正的窖时才知道原来红薯窖不是想象中的哪个样子，不是这个圆井下边就是大片空地，在井底挖一个刚好容得下一个人的横向的小洞，为了尽量避免进风这个小洞越小越好，在这个小洞口往里则是越来越大。
大的可以容下好几马车的红薯，要是每天就生活在这好几马车红薯里该多幸福啊？为此，我们点着蜡烛，还在窖里庆祝了一番。
那年的红薯丰收了，母亲把大个儿红薯塞到小伙伴们的怀里让回家去煮，小伙伴们抱着红薯，一溜烟就跑回家去了。
那个窖，三天竣工了。父亲也没想到，居然在整个的工程中他只开了个头，中间挖的时候在下边洞口挖出了个形，结尾的时候稍稍修理了一下，主体工程竟是由这帮孩子完成的。
这曾经一度让我家周围邻居们感到欣慰，一个一个都感觉到自己的孩子们能干活儿了。就连大人们的脸上乐呵呵的笑容也持续了几天。
竣工之后的几天里，小伙伴们在街上疯玩儿，回家晚了都没挨训过。
之后有一年，村里分房地基，薯窖所在的那块地也分了，后来就被铲车填平了，那时，村里的老窖也都已被垃圾填平了，从那时起，村里就再也没有薯窖，也没有人种红薯，更没人挖薯窖了。
而现在，手里拿着的红薯，竟还有些当年的味道。只是没有了当年的那分孩子气，那分好奇心，和那分急切的要吃的饿相。但挖红薯窖的那一幕，深深地留在记忆里了！