【食】夏天快到了，凉拌菜整起来，注意这5个细节小白也秒变大厨 / 开普饭

西葫芦这种做法很多人都没见过,不炒不炖不用油,口感脆嫩又开胃西葫芦这种做法很多人都没见过,不炒不炖不用油,口感脆嫩又开胃展开

大图模式夏日炎炎,教您做一款爽口凉拌菜,香辣开胃又解腻,特别简单实话说,用这食材做凉拌菜,小编也是在网上学来的,刚开始我有点疑惑,此菜如何能生吃?通常是做小炒,煎饼又或是剁碎调馅,这些经典的做法估计家 ...

将花蛤放入盐水中,让其吐沙,最好1小时以上,在烹饪之前,花蛤一定要把沙吐干净.花蛤洗净,连同姜丝,放入沸水中焯煮,加料酒,焯至花蛤张口即可.捞出沥干水分备,丝瓜去皮,滚刀切块.锅中放入少许食用油,先将 ...

在我还小的时候,爸爸每次招待朋友,都会从一大早开始忙活,就是因为硬菜往往会占掉一个锅子一个灶.而我买的烤箱.空气炸锅等,他都不愿意用,觉得做出的菜味道不一样. 为了说服"固执"的爸 ...

一:剁椒金针菇 1.金针菇剪去根部,洗净沥水,摆放在盘中 2.将剁椒铺在金针菇上 3.蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸五分钟 4.金针菇出锅后,将盘子里的汤汁倒掉不用 5.小葱切末,浇一些蒸鱼豉油 ...

香芒牛柳银条原料: 银条100克,牛柳丝100克,青.红辣椒丝各30克,小芒果6只. 调料: 盐3克,蚝油6克,味精3克,老抽3克,海鲜酱5克,白糖2克,鸡精3克,生粉少许,胡椒粉1克,精炼油500 ...

自从有了真空包装这项技术,天南地北的美食从此便没有了界限,祖国各地的人,都可以坐在家里吃北京烤鸭.德州扒鸡.锡盟羊排.南京盐水鸭.武汉周黑鸭--当然,所有这些,都是真空包装的.微波3分钟即可开吃.但为 ...

暖暖最近发现,越来越多新暖粉加入我们,有的是节目的忠实粉丝,有的是想为家人烹饪美食的宝妈,还有第一次下厨的小白. 很多朋友在后台留言问,有没有适合零基础的学习的美食课程? 当然有! 何亮何大厨作为&l ...

夏季简单下饭菜,增进食欲. 点击图片 ▲ 收藏本菜谱清蒸蒜蓉粉丝虾图文 | 阳春白雪小食光虾适量大蒜8瓣粉丝1把姜1片生抽2勺蚝油1勺料酒1勺 1. 准备主要食材:粉丝提前泡软,虾去壳去虾线 ...

清蒸蒜蓉粉丝虾虾适量.大蒜8瓣.粉丝1把.姜1片.生抽2勺.蚝油1勺.料酒1勺 1.准备主要食材:粉丝提前泡软,虾去壳去虾线,大蒜8瓣,生姜1片. 2. 把虾仁上面剪开,如图. 3. 虾仁中放姜丝, ...

图片发自简书App水煮肥肠材料:肥肠.金针菇.土豆粉.青笋尖.芹菜.豆芽.自制香辣底料50克,红椒块.辣椒面.花椒.大葱节.盐.味精.鸡精.酱油.鲜汤.色拉油.做法1.肥肠洗净,加姜葱入高压锅10分钟 ...

【食】夏天快到了，凉拌菜整起来，注意这5个细节小白也秒变大厨