买面粉，全麦粉和普通粉哪种好？4大区别要清楚，买错难吃又费钱 / 开普饭

在我们父母辈儿那个年代,可以说家里能吃上白面,那就是大户人家了:因此导致一种情况,在接下来的几十年间,人们对精制面粉的追求,导致行业人士和大众都认为,面粉越白越腻,精度越高就越好: 但当家家户户都能吃 ...

王斌国家二级公共营养师国家高级营养讲师擅长将医学与现代营养知识结合,专注母婴营养健康领域.手把手教你如何科学养育孩子! 随着大家对健康越来越重视, 以全麦面包为代表的粗粮产品越来越受到欢迎 ...

红糖燕麦,国家高级西点师,国家高级摄影师,执业西药师.下厨房&米熊认证烘焙老师.烘焙多年唯爱面包.对面包有深入的理解,健康理念,食趣合一.面包课程干货多,且通俗易懂,广受家庭面包爱好者和私房朋 ...

对于来自北方的朋友,或是日常喜欢制作面点的朋友,面粉可以说是我们家常厨房中必备的一道食材.每次去超市选购面粉时,相信大家都会面临一个困扰:超市货架上的面粉琳琅满目,具体到名字还各不相同,如小麦粉.全麦 ...

2020第40期总第135期近年来,大家对健康饮食的关注度越来越高,在食品选择上也多了许多讲究.市面上不少产品借着"营养健康"的东风搭上了销量上涨的快车.可实际上,很多产品并不 ...

受够了主播教什么学什么? 终于到了自己可以做主的时刻! 想学的想做的直接在文末下方留言期待你哒专属直播吧(#^.^#) 定制你的专属直播 20190725期南瓜乳酪软欧包技巧回顾: ①制作面包 ...

导读全麦粉,黑全麦粉和小麦粉都是面粉,你在商场看到的主要是小麦粉,加工小麦粉和全麦粉的原料都是小麦,而黑全麦粉是由黑小麦加工出来的面粉.那么,全麦粉,黑全麦粉和小麦粉有什么区别? 你在买面粉时,可能 ...

面粉对于烘焙人来说,是非常重要的原材料之一.过去,我们在研发产品时,通常用的都是精加工面粉. 随着社会进步,烘焙食品在日常生活中的比重逐步上升,人们开始追求"天然"."健 ...

全麦面包走俏市场年均销量增一成 △央视财经<正点财经>栏目视频位于上海南京西路的一家烘焙店,面包蛋糕类的产品有100多种,柜台里面的燕麦.全麦.黑麦这样杂粮类的产品有10多种,以其中的 ...

减肥的人可以少吃一些精细碳水,适当吃一些粗粮,粗粮的消化时间比较久,可以减缓升糖系数,抑制脂肪的堆积,帮你提升减肥效果. 而全麦面包也是典型的粗粮的一种,减肥人群会选择全麦面包代替白面包,达到减肥的效 ...

什么是全麦粉?所谓全麦粉,就是在将小麦研磨制粉时,把胚芽及麸皮(主要成分是膳食纤维)几乎全部磨成的混合面粉. 由于全麦粉中有部分麸皮,所以全麦粉给人感觉粉质较糙.口感较差一些.另外,由于全麦粉中含有较 ...

买面粉，全麦粉和普通粉哪种好？4大区别要清楚，买错难吃又费钱