那批卖面膜的微商大军又盯上了酸菜鱼？ / 开普饭

红餐网观察发现,在后疫情时代,除了传统的粥粉面饭快餐品类遍地开花之外,细分的酸菜鱼快餐也在乘势起飞,成为各大餐饮品牌争抢的黄金赛道. 连锁品牌逆势扩张,正餐业态品牌加速入局,资本加码--疫情之后,快餐 ...

如果餐饮行业是一个江湖,那么海底捞是少林派,长于服务,武林绝学,非一日之功:巴奴如武当派,产品当先,凭一片毛肚闯天下. 而九毛九宛如桃花岛派,其武学自成一派,独出无二的经营理念,在餐饮江湖中灵活应用走 ...

从一道家常菜发展成为一个超级大品类,酸菜鱼的发展被业内人士称作是"小品类逆袭上位"的范本和教科书. 不过近两年,关于酸菜鱼品类的热度明显有所减弱.酸菜鱼市场怎么了?这个有着近千亿规 ...

从一道单品到一个爆款品类,再到现在的千亿赛道.酸菜鱼自2013年逐渐风靡全国以来,一直呈现出高速发展的态势,犹如当初的黄焖鸡.麻辣烫一样横扫全国. 从百家齐放,跑马圈地,到品类正餐.快餐头部品牌的尘埃 ...

有媒体报道称,瑞幸子品牌小鹿茶正在"改头换面",部分门店招牌已改为瑞幸咖啡.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报瑞幸子品牌小鹿茶要 ...

在去年我写过这样一篇文章餐饮行业的三座大山!,大概是和大家分享了想做好一家连锁餐饮有多么难. 餐饮店,看起来是一个门槛很低的生意,可能是因为生在成都,我每年大概都能收到两三个让我投资餐饮店的邀请,我感 ...

到公众号回复"海底捞",可领取"海底捞管理金句100条" 亲爱的餐友们,假期快乐!祝大家生意兴隆! 餐饮业是个全年无休的行业,越是如此,越需要经营者们从日常琐碎 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读九毛九自从上市后就一直被资本市场寄予厚望,希望能够成为下一个"海底捞",九毛九也不负厚望,终于7月份在广州开出了第一家 ...

太二酸菜鱼,估值百亿了. 上个月,太二酸菜鱼母公司九毛九集团与湖州嘉俊订立股权转让协议,后者购买太二酸菜鱼3%股权,总代价为3亿元. 以此估值,太二酸菜鱼估值已超百亿,然而喧嚣背后,颓势已尽显. 太二 ...

说起太二,头脑中浮现的是"会玩.有趣.好吃"的这样的标签,酸菜鱼是太二的核心菜品,太二以大单品策略,把酸菜鱼做到极致. 而"会玩.有趣"更是刻在太二骨子里的文化 ...

那批卖面膜的微商大军又盯上了酸菜鱼？