160毫升的盖碗，泡5克老白茶饼，为什么会涩？ / 开普饭

白茶新茶有什么特色?当年出产的新白茶,风味以清新鲜爽见长.尚未经过存放转化的新茶,就像个未经世事的小姑娘,天真.烂漫.活泼极了.新白茶的模样外观,更多几分明媚色彩. 冲泡白茶,需要润茶吗?润茶,指的是 ...

文 | 白妹子 01 入冬后的太姥山,仍然是一片好景色. 虽然不再采茶,茶园进入了休息时期,但一旁的植物们仍然在茁壮生长着. 看着那一朵朵迎着冬阳盛开的小花,即使温度再低,心中也是暖洋洋的. 在这个季 ...

新茶时期,白茶含带的芳香物质在没有发生转化前,表现张力十分活跃.在香型上,以清新活泼的毫香.花香.鲜草药香.嫩竹笋香等鲜爽香气.白毫在白茶新茶香气中,是浓墨重彩的一笔,是白茶植物荷尔蒙特有的气息.香气 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 四月天已过了一大半,暖意渐浓. 谷雨前后,淅淅沥沥下了几场下雨,有种大自然被唤醒的感觉. 时而是雨声,时而是鸟鸣. ...

用盖碗泡普洱茶为每次出汤完都打开盖子的做法是正确的.因为每次出汤以后继续盖着盖子,盖碗里面的茶就不容易降温,尤其是茶中心的温度不容易下降,等于是在闷茶. 闷出来的茶肯定是不好喝的,所以每次出汤完以后要 ...

三斤白酒是1500毫升,可以泡中药150-300克.用白酒泡中药的比例一般是一比五到一比十.

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 平时喝茶,多数都是用白瓷盖碗冲泡. 盖因,一只朴素的盖碗,质地简单,不会吸附和释放茶香. 可以保证泡出来的茶汤,原滋 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 喝习惯了茶的我,出门会随身带两泡茶,以备不时之需. 之前有老朋友过来,约我们去吃烤肉.连着好几盘大荤大肉一嚼,没一会 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 苦夏毫不意外地降临了. 在一个城市生活久了,慢慢地,就有了对这里的季节印象. 福州的很多道路,两边会种着芒果树. 刚 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 早上翻出几包陈茶,拿去煮了茶叶蛋. 晒图出来后,有位熟人表示,这太凡尔赛了! 因为他觉得,夏天刚好适合喝点陈茶,虽然 ...

此前同雨尘兄交流茶学观点,他提到了潮汕工夫茶,并对其开汤过程给出了详尽的描述,我也将据此给出基于"空山流"开汤理论的理解与解读. 现将雨辰兄相关描述内容原文转载如下: 醒茶护胆:醒 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 今年的秋,来得平淡. 虽然蛙还在鼓噪,蝉还在鸣蝉,正午的阳光还是十分耀眼. 但是早晚的清凉,和迎面吹来带着凉意的微风 ...

160毫升的盖碗，泡5克老白茶饼，为什么会涩？