全麦土司---让我们更健康一点儿 / 开普饭

制作面包的基本材料面粉:面粉是由小麦磨成的粉状物,做面包需要用高筋面粉,它的蛋白质含量为 11% - 13%.饺子粉属于中筋面粉,做面包不能用中筋面粉.酵母:面包发酵一般选用即发型高活性干酵母,新 ...

虽说入烘焙坑已经快7年了,但是我都是一直坚持用面包机做一键式面包,简单快速又美味.也正因为这一特点,让我从来没有想要研究整形面包的制作.不过自从这个夏季,折腾了两个整形面包,吃过之后,就疯狂地爱上了整 ...

全麦食品.对于人体健康的意义文|中国糕饼营养资深工匠杜德春什么是全麦面粉: 全麦粉是指面粉中没有添加增白剂(过氧化苯甲酸)和增筋剂(嗅酸钾)的原色原味面粉.也就是投入多少重量的小麦产出多少重量的含 ...

香蕉派的用料全麦土司 3片鸡蛋 1个香蕉 1根香蕉派的做法步骤1 准备食材. 步骤2 将香蕉去皮切片. 步骤3 用擀面杖捣成香蕉泥. 步骤4 鸡蛋打散成蛋液. 步骤5 将土司切 ...

现在随着人们对健康的逐步重视,家里的餐桌上经常会出现一些全麦的食物,比如全麦面包,全麦馒头,全麦面条等. 其实对于有孩子的家庭,适当吃一些全麦食物,对孩子和大人的身体都是非常有好处的. 孩子吃全麦食品 ...

无油无糖的全麦欧包,外面卖好几十块,自己做更实惠,营养健康又好吃!我一直都很喜欢这种表皮焦脆的硬欧包,满满的果料吃起来太过瘾了,虽然无油无糖,但是果料放得多,特别耐嚼,越吃越香. 到年底了,要收拾收拾 ...

很多妈妈认为全麦面粉营养更全面,肯定想给宝宝自制全麦面包,这样也可以控制油盐糖的使用量,作为宝宝的主食吃一定很健康.真的是这样吗? 关于全麦面包的知识可详见:央视曝光真假全麦面包,还能长期买面包吃吗?

最近的一项研究表明全麦产品有助于预防心血管疾病.癌症.糖尿病.感染性疾病和过早死亡.而且只需要少量的就可以. 一个由挪威.英国.美国的研究人员组成的国际研究小组对45份不同的疾病难点问题进行了评估 ...

现代社会工作.生活压力大,很多人觉得疲劳,最常挂在嘴边的话就是"好累"! 身体的疲劳,其实很多时候是身体组织在向你发出"警示",告诉你它也"累&quo ...

全麦土司---让我们更健康一点儿